AEG HFB41100NB  

Merk: AEG

Model: HFB41100NB

Categorie: Frituurpannen

Type:

MANUAL

HFB41100NB

EN User Manual 2

Fryer

FR Notice d'utilisation 17

Friteuse

DE Benutzerinformation 32

Friteuse

NL Gebruiksaanwijzing 48

Friteuse

IT Istruzioni per l’uso 63

Friggitrice

ES Manual de instrucciones 78

Freidora

PT Manual de instruções 94

Fritadeira

USER

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATIONS.……………………………………………………… 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS.………………………………………………………. 5

3. PRODUCT DESCRIPTION.……………………………………………….......... 7

4. DAILY USE.………………………………………………………………….......... 8

5. HINTS AND TIPS.……………………………………………………………..... 11

6. CARE AND CLEANING.…………………………………………………………11

7. TROUBLESHOOTING.…………………………………………………………. 13

8. INSTALLATION.………………………………………………………….……… 14

9. TECHNICAL DATA.……………………………………………………………... 15

10. ENVIRONMENTAL CONCERNS.……………………………………………... 16

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you

impeccable performance for many years, with innovative technologies that help

make life simpler features you might not find on ordinary appliances. Please spend

a few minutes reading to get the very best from it.

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.

When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the

following data available: Model, PNC, Serial Number.

The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information

General information and tips

Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read

the supplied instructions. The manufacturer is not responsible

for any injuries or damages that are the result of incorrect

installation or usage.

Always keep the instructions in a safe and accessible location

for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they have been given supervision or instruction concerning

the use of the appliance in a safe way and understand the

hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of it

appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when it

operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, this should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user maintenance

of the appliance without supervision.

• Children aged 3 years and under must be kept away from

this appliance when it is in operation at all times.

1.2 General Safety

• WARNING: The appliance and its accessible parts become

hot during use. Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8 years of age shall be

kept away unless continuously supervised.

• Do not operate the appliance by means of an external timer

or separate remote-control system.

• WARNING: Unattended cooking on a fryer with fat or oil can

be dangerous and may result in fire.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the

appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire

blanket.

• CAUTION: The cooking process has to be supervised.

A short term cooking process has to be supervised

continuously.

• WARNING: Danger of fire: Do not store items on the cooking

surfaces.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the fryer surface since they can get

hot.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• After use, switch off the fryer element by its control and do

not rely on the pan detector.

• If the glass ceramic surface / glass surface is cracked, switch

off the appliance to avoid the possibility of electric shock.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, an authorized Service or similarly qualified

persons in order to avoid a hazard.

• WARNING: Use only fryer guards designed by the

manufacturer of the cooking appliance or indicated by the

manufacturer of the appliance in the instructions for use as

suitable or hob guards incorporated in the appliance. The

use of inappropriate guards can cause accidents.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING !

Only a qualified person

must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged

appliance.

• Follow the installation instruction

supplied with the appliance.

• Keep the minimum distance from

the other appliances and units.

• Always take care when moving

the appliance as it is heavy.

Always use safety gloves and

enclosed footwear.

• Seal the cut surfaces with a

sealant to prevent moisture to

cause swelling.

• Protect the bottom of the

appliance from steam and

moisture.

• Do not install the appliance

adjacent to a door or under a

window. This prevents hot

cookware to fall from the

appliance when the door or the

window is opened.

• If the appliance is installed above

drawers make sure that the

space, between the bottom of the

appliance and the upper drawer,

is sufficient for air circulation.

• The bottom of the appliance can

get hot. Make sure to install a

noncombustible separation panel

under the appliance to prevent

access to the bottom.

• Make sure that the ventilation

space of 2 mm, between the

worktop and the front of the below

unit, is free.

The warranty does not cover

damages caused by the lack of

an adequate ventilation space.

2.2 Electrical Connection

WARNING !

Risk of fire and electrical

shock.

• All electrical connections should

be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation

make sure that the appliance is

disconnected from the power

supply.

• Make sure that the electrical

information on the rating plate

agrees with the power supply. If

not, contact an electrician.

• Make sure the appliance is

installed correctly. Loose and

incorrect electricity mains cable or

plug (if applicable) can make the

terminal become too hot.

• Use the correct electricity mains

cable.

• Do not let the electricity mains

cable tangle.

• Make sure that a shock protection

is installed.

• Use the strain relief clamp on the

cable.

• Make sure the mains cable or

plug (if applicable) does not touch

the hot appliance or hot

cookware, when you connect the

appliance to the near sockets

• Do not use multi-plug adapters

and extension cables.

• Make sure not to cause damage

to the mains plug (if applicable) or

to the mains cable. Contact our

Authorised Service Centre or an

electrician to change a damaged

mains cable.

• The shock protection of live and

insulated parts must be fastened

in such a way that it cannot be

removed without tools.

• Connect the mains plug to the

mains socket only at the end of

the installation. Make sure that

there is access to the mains plug

after the installation.

• If the mains socket is loose, do

not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to

disconnect the appliance. Always

pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices:

line protecting cut-outs, fuses

(screw type fuses removed from

the holder), earth leakage trips

and contactors.

• The electrical installation must

have an isolation device which

lets you disconnect the appliance

from the mains at all poles. The

isolation device must have a

contact opening width of minimum

3 mm.

2.3 Use

WARNING !

Risk of injury, burns and

electrical shock.

• Remove all the packaging,

labelling and protective film (if

applicable) before first use.

• Use this appliance in a household

environment.

• Do not change the specification of

this appliance.

• Make sure that the ventilation

openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay

unattended during operation.

• Set the cooking zone to “off” after

each use.

• Do not rely on the pan detector.

• Do not put cutlery or saucepan

lids on the cooking zones. They

can become hot.

• Do not operate the appliance with

wet hands or when it has contact

with water.

• Do not use the appliance as a

work surface or as a storage

surface.

• If the surface of the appliance is

cracked, disconnect immediately

the appliance from the power

supply. This to prevent an

electrical shock.

• When you place food into hot oil,

it may splash.

WARNING !

Risk of fire and explosion.

• Fats and oil when heated can

release flammable vapours. Keep

flames or heated objects away

from fats and oils when you cook

with them.

• The vapours that very hot oil

releases can cause spontaneous

combustion.

• Used oil, that can contain food

remnants, can cause fire at a

lower temperature than oil used

for the first time.

• Do not put flammable products or

items that are wet with flammable

products in, near or on the

appliance.

WARNING !

Risk of damage to the

appliance.

• Do not keep hot cookware on the

control panel.

• Do not put a hot pan cover on the

glass surface of the fryer.

• Be careful not to let objects or

cookware fall on the appliance.

The surface can be damaged.

• Do not put aluminium foil on the

appliance.

• This appliance is for cooking

purposes only. It must not be

used for other purposes, for

example room heating.

2.4 Care and cleaning

• Clean regularly the appliance to

prevent the deterioration of the

surface material.

• Deactivate the appliance and let it

cool down before you clean it.

• Disconnect the appliance from the

electrical supply before

maintenance.

• Do not use water spray and

steam to clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist

soft cloth. Only use neutral

detergents. Do not use any

abrasive products, abrasive

cleaning pads, solvents or metal

objects.

2.5 Disposal

WARNING !

Risk of injury or

suffocation.

• Contact your municipal authority

for information on how to discard

the appliance correctly.

• Disconnect the appliance from the

mains supply.

• Cut off the mains electrical cable

close to the appliance and

dispose of it.

2.6 Service

• To repair the appliance contact an

Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

3. PRODUCT DESCRIPTION

1.Cover

2.Basket

3.Securing bolt

4.Heating element

5.Oil tank

6.Use indicator / Handle

7.Temperature selector

8.ON/OFF warning light

9.Heating warming light (°C)

4. DAILY USE

4.1 Particular precautions

This appliance is exclusively

intended for domestic use. Any

other use will nullify the guarantee.

Do not forget that the electric grill

reaches very high temperatures

when operational.

Never leave the appliance in

operation without supervision.

Do not allow children to operate the

appliance.

No guarantee will be given for

damage caused by non-observance

of this document.

This appliance complies with the EN

60335-2-13 standard with regard to

the heating of cabinets.

WARNING !

Refer to Safety chapters

In the event of the oil or fat

catching fire, place the lid on the

appliance to extinguish the flame

and turn it off with the switch or

with the fuse on the electrical

panel.

4.2 Cleaning before use

Start to clean the tank, the fryer

basket and the heating element.

- Fill the reservoir with three liters

of water and add a drop of

washing-up liquid.

- Bring the water to the boil and

keep it boiling for about 10

minutes.

- Carefully take the reservoir out of

the deep-frying pan and pour the

water out.

- Rinse the reservoir with clean

water.

The stainless steel tank constitutes

a major component of your cool

zone fryer. The very special shape

has been specifically devised to

maximise use of the characteristics

of the cool zone and to offer a

maximum of safety, by avoiding any

overflow during use of the fryer.

This exclusive model has been

registered.

All the aesthetic characteristics

which give the tank its unique

appearance (curves, slopes, and

differences of level) in fact

correspond to technical

requirements: the principal

objective was to overcome bubbles

of emulsion which occur on the

sudden introduction of particles of

ice or water into the oil bath. This

sometimes occurs when cooking

products which are frozen or which

contain too much water.

There are 5 zones in this tank:

1. The bottom of the tank:

All around the perimeter of the

bottom of the tank, an 11 mm

channel has been inset, in order to

gather and store debris.

This particular shape permits a

reduction of 0.4 litre in the volume of

oil in the cool zone. Furthermore,

the channel gives the tank excellent

stability when taken out.

2. The cool zone:

The layer of oil located below the

element is not affected by any

movement. Using all the heating

power, the temperature reaches

70ºC in the debris-collection

channel.

3. The hot zone:

The hot volume of approximately 3

litres of oil, permanently stirred by

convection movement, enables 750

grams of pommes frites to be held

at a single time without any major

cooling.

4. The emulsion zone:

With a volume of approximately 5

litres, it allows emulsions, which are

produced with the use of frozen

products or food which is too full of

water, to develop without risk of

overflow. The balls of emulsion are

broken up on the edge of the latter

zone, thus avoiding the disasters

which the emulsion of boiling oil

might otherwise cause.

5. The drainage and recovery zone:

It is here that all the splashes are

recovered which sometimes arise

during cooking.

This zone, with its sloping curves,

drains all the small drops back into

the frying bath.

4.3 Cooking of pasta

If you want to use your fryer as

pasta cooker, proceed as follows:

 Fill the container with water until

maximum level, select maximum

temperature setting and start the

appliance.

 When the water is boiling, reduce

the temperature to approx. 90°C

and add salt.

 Put the pasta into the basket and

insert the basket as usual.



Once the pasta is cooked, take it

out together with the basket and

switch off the appliance

4.4 Recommendations

 The level to which the tank is

filled must be between the

minimum (3 litres) and maximum

(3,6 litres) marks engraved on

the vertical side wall of the tank.

 The element of the cool zone

fryer may not be operated in the

open air: it must always be

submerged in oil or fat.

Consequently, blocks of fat may

never by melted directly on the

element.

WARNING !

Refer to Safety chapters

IF YOU USE SOLID VEGETABLE

OR ANIMAL FAT, IT IS VITAL TO

MELT IT IN ADVANCE BEFORE

POURING IT INTO THE TANK.

You thus avoid burning out the

element.

 If you use fat and not oil in your

fryer, it is recommended that

(with the aid of a knife or a fork)

you break up the fat before

switching on the fryer. This will

prevent splashes if an air bubble

should become trapped. Proceed

carefully in order not to strike the

probes fitted to the heating

element.

 The appliance is not intended for

use by young children or infirm

persons without supervision.

 Young children should be

supervised to ensure that they do

not play with the appliance.

 Your fryer must be unplugged from

the power supply before any

intervention.

4.5 Overheat prevention

The safety thermostat is a second

temperature measure. In the event of

a problem, it automatically cuts off the

supply of electricity to the fryer.

Reconnection is not automatic.

It must be carried out manually by an

approved engineer. He must likewise

make a complete change of the frying

bath.

5. HINTS AND TIPS

The ideal temperature of the fryer is

between 140ºC and 180ºC. Beyond

these temperatures, the oil rapidly

deteriorates.

If you use a temperature which is

too low, food surfaces are not

sealed, and fat penetrates.

It goes without saying that the

thicker the pieces to be cooked the

longer they must stay in the frying

bath. It is necessary therefore to

select a cooking temperature which

allows the food to be cooked

through without burning the outside.

The temperature which you have

chosen is reached when the red

light (°C) goes out.

The position of the knob is indicative,

according to the type of food to be cooked. It

may vary in relation to the quantity used, and

the personal taste of the consumer.

THERMOSTAT

POSITION

PREPARATION

140ºC

Pommes frites

(blanching)

160ºC

Chicken legs and

wings

170ºC

fritters, fish

180ºC

Croquettes

180ºC

Pommes frites (frying)

To stop cooking, switch to position 0.

6. CARE AND CLEANING

WARNING !

Refer to Safety chapters

6.1 General information

• Clean the fryer after each use.

• Always use cookware with clean

bottom.

• Scratches or dark stains on the

surface have no effect on how the

fryer operates.

• Use a special cleaner applicable

for the surface of the fryer.

• Use a special scraper for the

glass.

6.2 Cleaning the fryer

• Remove immediately: melted

plastic, plastic foil, sugar and food

with sugar.

If not, the dirt can cause damage

to the hob. Take care to avoid

burns. Put the special scraper on

the glass surface at an acute

angle and move the blade on the

surface.

• Remove when the fryer is

sufficiently cool: limescale rings,

water rings, fat stains, shiny

metallic discoloration.

Clean the fryer with a moist cloth

and non-abrasive detergent. After

cleaning, wipe the fryer dry with a

soft cloth.

• Remove shiny metallic

discoloration: use a solution of

water with vinegar and clean the

glass surface with a moist cloth.

It is necessary to replace the frying

oil when it smells unpleasant or

foam.

It is advisable to replace the frying oil

every 8 to 12 uses.

Before any maintenance, disconnect

the apparatus and leave it to cool.

The fryer can be completely

dismantled. All the pieces may be

simply maintained.

The glass panel: clean it regularly

with a damp cloth on which you may

spray a little cleaning product

intended for maintenance of ceramic

glass. Do not spray cleaning

products directly on the appliance!

The glass cover: clean it regularly

with a damp cloth on which you may

spray a little cleaning product

intended for glass-cleaning. Do not

spray cleaning products directly onto

the cover above the oil bath.

The tank : is treated like all

kitchenware. Do not hesistate to

place this in the dishwasher.

The basket : may be treated with

detergents like all dishes.

Attention: in order to avoid problems

with oxidation after washing the

basket must be dried thoroughly, or

dipped in oil.

The heating element: clean it with a

damp cloth.

Aluminium hinge:

The aluminium hinge which permits

the turning of the element during

maintenance is fitted with a stainless

steel securing bolt. This piece runs

to the right and secures the element,

which is held “suspended” above the

bowl during the time necessary for

disposing of the fat.

The 3 possible positions of the

heating element are the following:

1) position for use

2) position for draining

3) position for removing the bowl

7. TROUBLESHOOTING

WARNING !

Refer to Safety chapters

7.1 What to do if…

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate or

operate the fryer.

The fryer is not connected to

an electrical supply or it is

connected incorrectly

Check if the fryer is correctly

connected to the electrical

supply. Refer to the connection

diagram.

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

the cause of the malfunction.

If the fuse is blown again

and again, contact a qualified

electrician.

The deep fat fryer does

not get hot.

There is no mains power to

the appliance.

The safety cut-out has been

activated (see "Overheat

prevention").

The oil has an unpleasant

odour.

The oil is not suitable.

The oil needs changing.

Change the oil.

The food is not crisp

and golden.

The oil was not hot enough.

The frying time was not long

enough.

Select a higher temperature.

The frying basket has been

overloaded. Do not fry so

much at once.

Allow the food to fry for a

sufficient time.

8. INSTALLATION

This fryer is built into a work surface

or kitchen unit by simply cutting a

hole the corresponding shape.

Any support may be suitable:

brickwork, timber, metal, granite,

laminate, etc.

Dimensions of appliance:

520 x 360 mm

Dimensions of hole cut in work

surface: 490 x 340 mm

Important: Before using your

appliance, please read carefully

this manual to become familiar

quickly with its operation.

 It is necessary to provide a

bipolar cut-off device in the power

supply circuit, where the opening

of the contacts is more than 3

mm.

 The plug must be accessible

after installation.

 If the supply lead is damaged, it

must be replaced by an

equivalent lead (H05RNF

3x1mm²) available from the after-

sales department.

 A 16-ampere fuse is necessary

 Your fryer uses 2,200 watts. It is

therefore necessary that your

supply can provide this power

without danger. IT IS VITAL that

your fryer be connected to

earth.

IT IS ABSOLUTELY IMPERATIVE

TO LEAVE A SPACE OF AT

LEAST 5 CM BETWEEN THE

BOTTOM OF THE FRYER AND

THE FIRST SHELF OF THE

KITCHEN UNIT

WARNING !

Refer to Safety chapters

If the fryer malfunctions in any

way, unplug the appliance or

remove the fuse corresponding

to the sector where the fryer is

hooked up.

Electrical connection:

Commut.Bipolar switch

Th. Com. Command thermostat

(80-200°C)

Th. Séc. Security thermostat

(250°C)

T1 Heating warming light

T2 ON/OFF warning light

R1 Heating element

2200W

9. TECHNICAL DATA

Rating plate

Model HFB41100NB PNC 947 727 141

Typ FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Power 2,2 kW Made in Belgium

Ser. Nr. .......... 2,2 kW

AEG

10. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle the materials with the

symbol

Put the packaging in applicable

containers to recycle it. Help protect

the environment and human health

and to recycle waste of electrical

and electronic appliances.

Do not dispose appliances marked

with the symbol with the

household waste. Return the

product to your local recycling

facility or contact your municipal

office.

SOMMAIRE

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ……………………………………………… 18

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ …………………………………………………. 20

3. DESCRIPTION DE L’APPAREIL ………………………………………...........23

4. UTILISATION QUOTIDENNE ……………………………………………........ 23

5. CONSEILS UTILES …………………………………………………………….. 26

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE ………………………………………………... 27

7. EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT …………………………… 29

8. INSTALLATION ………………………………………………………….……… 29

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ………………………………………. 31

10. PRÉOCCUPATION ENVIRONNEMENTALE ………………………………... 31

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies

innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne

trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques

instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une

mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les

instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8

ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les

risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés

de l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

1.2 Sécurité générale

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à

ne pas toucher les éléments chauffants.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à

moins d'être surveillés en permanence.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance dans

une friteuse car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau, mais

éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple

avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien

sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la friteuse car ils

pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la friteuse à l'aide de la

manette de commande correspondante et ne vous fiez pas

à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour friteuse conçus ou indiqués comme adaptés

par le fabricant de l'appareil dans les instructions

d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour table de

cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT !

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de

l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez

pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque

vous déplacez l'appareil car il est

lourd. Utilisez toujours des gants

de sécurité et des chaussures

fermées.

• Isolez les surfaces découpées à

l'aide d'un matériau d'étanchéité

pour éviter que la moisissure ne

provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de

l'appareil de la vapeur et de

l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près

d'une porte ou sous une fenêtre.

Les récipients chauds

risqueraient de tomber de

l'appareil lors de l'ouverture de

celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-

dessus de tiroirs, assurez-vous

qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le

tiroir supérieur pour que l'air

puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut

devenir très chaud. Veillez à

installer un panneau de

séparation ignifuge sous

l'appareil pour en bloquer

l'accès.

• Assurez-vous de laisser un

espace de ventilation de 2 mm

entre le plan de travail et l'avant

de l'unité qui se trouve dessous.

La garantie ne couvre pas les

dommages causés par l'absence

d'un espace de ventilation

adéquat.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT !

Risque d’incendie ou

d’électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par

un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la

terre.

• Avant toute intervention,

assurez-vous que l'appareil est

débranché.

• Vérifiez que les données

électriques figurant sur la plaque

signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce

n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est

bien installé. Un câble

d'alimentation lâche et

inapproprié ou une fiche (si

présente) non serrée peuvent

être à l'origine d'une surchauffe

des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation

électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble

d'alimentation s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection

antiélectrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur

le câble.

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la fiche (si

présente) n'entrent pas en

contact avec les surfaces

brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la

fiche secteur (si présente) ni le

câble d'alimentation. Contactez

notre centre de maintenance

agréé ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation

s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs

des parties sous tension et

isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être

enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche

d'alimentation à la prise de

courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que

la prise de courant est

accessible une fois l'appareil

installé.

• Si la prise de courant est lâche,

ne branchez pas la fiche

d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la

fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des

coupecircuits, des fusibles (les

fusibles à visser doivent être

retirés du support), un

disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif

d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT !

Risque de blessures, de

brûlures ou

d’électrocution.

• Avant la première utilisation,

retirez les emballages, les

étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les

caractéristiques de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson

après chaque utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au

détecteur de récipient.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de

cuisson. Elles peuvent devenir

chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil

avec les mains mouillées ou

lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil

comme plan de travail ou comme

plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil

présente des fêlures,

débranchez immédiatement

l'appareil. pour éviter tout risque

d'électrocution.

• Lorsque vous versez un aliment

dans de l'huile chaude, elle peut

éclabousser.

AVERTISSEMENT !

Risque d’incendie et

d’explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les

flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de

l'huile lorsque vous vous en

servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile

très chaude peuvent provoquer

une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des

restes d'aliments pouvant

provoquer un incendie à

température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments

imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT !

Risque

d’endommagement de

l’appareil.

• Ne laissez pas de récipients

chauds sur le bandeau de

commande.

• Ne posez pas de couvercle de

casserole chaud sur la surface

en verre de la friteuse.

• Prenez soin de ne pas laisser

tomber d'objets ou de récipients

sur l'appareil. Sa surface risque

d'être endommagée.

• Ne placez jamais de papier

aluminium sur l'appareil.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages

autres que celui pour lequel il a

été conçu, à des fins de

chauffage par exemple.

2.4 Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil

afin de maintenir le revêtement

en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de

l'alimentation électrique avant

toute opération de maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de

vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un

chiffon doux humide. Utilisez

uniquement des produits de

lavage neutres.

N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer,

de solvants ni d'objets

métalliques.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT !

Risque de blessure ou

d’asphyxie.

• Contactez votre service

municipal pour obtenir des

informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au

rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation

au ras de l'appareil et mettez-le

au rebut.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez

un service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des

pièces d'origine.

3. DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Couvercle

2. Panier

3. Verrou de blocage

4. Résistance de chauffe

5. Cuve à huile

6. Indicateur d’usage / Poignée

7. Sélecteur de température

8. Témoin de mise sous tension

9. Témoin de mise en chauffe

(°C)

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

4.1 Précautions particulières

Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage domestique,

toutes autres utilisations

annuleraient la garantie.

Ne pas oublier que la friteuse atteint

des températures très élevées

lorsqu'elle fonctionne.

Ne jamais laisser l'appareil

fonctionner sans surveillance

Ne pas autoriser les enfants à

manipuler l'appareil.

Aucune garantie ne sera accordée

pour les dommages engendrés par

le non-respect de ce document.

Cette friteuse est conforme à la

norme EN 60335-2-13 en ce qui

concerne les échauffements des

meubles.

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux

chapitres concernant la

sécurité

Si de l’huile ou de la graisse

s’enflamme, commencez par

placer le couvercle sur l’appareil

pour éteindre les flammes et

désactivez le avec l’interrupteur

monté dessus ou le fusible dans

l’armoire électrique.

4.2 Nettoyage avant utilisation

Commencez par laver la cuve de

friture, le panier de friture et la

résistance de chauffe de la friteuse.

- Remplissez la friteuse avec 3

litres d’eau et une goutte de

produit de vaisselle.

- Chauffez l’eau et laissez-la bouillir

pendant environ 10 minutes.

- Enlevez avec précaution la cuve

de la friteuse et jetez l’eau qu’elle

contient.

- Rincez la friteuse avec de l’eau

propre.

La cuve inox constitue un élément

très important de votre friteuse à

zone froide.

La forme très spéciale en a été

spécialement étudiée et conçue

pour utiliser au maximum

les caractéristiques de la zone

froide et offrir un maximum de

sécurité en évitant tout

débordement lors de l'utilisation de

la friteuse. Ce modèle exclusif a été

déposé.

Toutes les caractéristiques

esthétiques qui donnent à la cuve

son allure unique (courbes, pentes

et différences de niveaux)

correspondent en fait aux

impératifs techniques: L'objectif

principal était la maîtrise des bulles

d'émulsion lors de l'introduction

brutale de particules de glace ou

d'eau dans le bain d'huile.

Ceci se produit parfois lors de la

cuisson de produits surgelés ou

contenant beaucoup d'eau.

Il y a 5 zones dans cette cuve:

1. Le fond de la cuve:

Sur tout le pourtour du fond de la

cuve, une gorge de 11 mm de

profondeur a été aménagée afin de

récolter les déchets et de les

stocker. Cette forme particulière

permet de réduire de 0,4 litre le

volume d'huile de la zone froide.

En outre, la rainure confère à la

cuve une excellente stabilité lors de

la dépose.

2. La zone froide:

La couche d’huile située sous la

résistance n’est animée d’aucun

mouvement. En utilisant toute la

puissance de chauffe, la

température atteint 70C dans la

gorge de stockage des déchets.

3. La zone chaude:

Un volume chaud de plus ou moins

3 litres d’huile brassé en

permanence par un mouvement de

convection permet de saisir sans

refroidissement important de la

masse 750 grammes de pommes

frites en une seule fois.

4. La zone d’émulsion:

D’un volume de plus ou moins 5

litres, elle permet aux émulsions qui

se produisent lors de l’emploi de

surgelés ou d'aliments trop chargés

d'humidité de se développer sans

risques de débordement. Les bulles

des émulsions viennent se briser

sur le bord du "palier" de la dernière

zone, évitant ainsi les catastrophes

que peut causer l'émulsion de l'huile

bouillante.

5. La zone d'égouttage et de

récupération:

C'est là que sont récupérées les

éclaboussures qui ont parfois lieu

lors des cuissons. Cette zone toute

en courbes et plans inclinés draine

les petites gouttes vers le bain de

friture.

4.3 Cuiseur à pâtes

Si vous voulez utiliser votre friteuse

comme cuiseur à pâtes veuillez

procéder comme suit :

 Remplissez le récipient avec de

l’eau jusqu’à l’indication

maximale et allumez votre

appareil sur la puissance

maximale jusqu’à l’ébullition de

l’eau.

 Diminuez la température à 90°C

et ajoutez le sel

 Mettez les pates dans le panier à

friture et disposez le panier dans

l’appareil comme d’habitude.

 Quand les pâtes sont cuites,

retirez le panier à friture et

éteignez l’appareil.

4.4 Recommandations

 Le niveau de remplissage de la

cuve doit se situer entre les

repères minimum (3 litres) et

maximum (3,6 litres) gravés sur

la paroi latérale verticale de la

cuve.

 La résistance de la friteuse à

zone froide ne peut fonctionner à

l'air libre: elle doit toujours être

plongée dans l'huile ou la

graisse. Dès lors, il ne faut

jamais faire fondre de nouveaux

blocs de graisse directement sur

la résistance.

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux

chapitres concernant la

sécurité

SI VOUS EMPLOYEZ UNE

GRAISSE VEGETALE OU

ANIMALE SOLIDE, IL EST

IMPERATIF DE LA FAIRE

FONDRE AVANT DE LA

VERSER DANS LA CUVE DE

LA FRITEUSE. Vous éviterez

ainsi de griller la résistance.

 Si vous utilisez de la graisse et

non de l'huile dans votre friteuse,

il est conseillé de pratiquer (à

l'aide d'un couteau ou d'une

fourchette) des trous dans la

graisse avant de mettre la

friteuse en marche. Cela évitera

les éclaboussures si une bulle

d'air s'y trouvait emprisonnée.

Procédez délicatement afin de ne

pas heurter les sondes placées

sur la résistance chauffante.

 L’appareil n’est pas prévu pour

être utilisé par des enfants ou

des personnes handicapées

sans surveillance.

Les enfants doivent être

surveillés pour s’assurer qu’ils

ne jouent pas avec l’appareil.

 Votre friteuse doit être

déconnectée de l’alimentation

électrique avant toute

intervention.

4.5 Sécurité de surchauffe

Le thermostat de sécurité est une

ème

mesure de la température. En

cas de problème, il coupe

automatiquement l'alimentation

électrique de la friteuse.

Le réenclenchement n'est pas

automatique. Il doit être fait

manuellement par un technicien

agréé. Celui-ci devra également

procéder au changement complet du

bain de friture.

5. CONSEILS UTILES

La température idéale de friture se

situe entre 140 et 180C. Au-delà

de ces températures, l'huile se

dégrade rapidement.

Si vous utilisez une température

trop basse, les aliments ne sont pas

saisis en surface et s'imprègnent de

graisse.

Il va de soi que plus les morceaux à

cuire sont épais, plus ils doivent

séjourner dans le bain de friture. Il

convient donc de choisir une

température de cuisson qui

permette de cuire les aliments en

profondeur sans les brûler à

l'extérieur.

La température que vous avez

choisie est atteinte quand la lampe

rouge (°C) s'éteint.

La position du bouton est donnée à titre

indicatif selon le type d'aliment à cuire.

Elle peut varier par rapport à la quantité

des aliments et au goût personnel du

consommateur.

POSITION DU

THERMOSTAT

PREPARATIONS

140C

Pré-cuisson des

pommes de terre frites

160C

cuisses, ailes de poulet

170C

beignets, poisson

180C

croquettes

180C

pommes de terre frites

(cuisson)

Pour arrêter de cuisiner, se mettre en

position 0.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux

chapitres concernant la

sécurité.

6.1 Informations générales

• Nettoyez la friteuse après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de

cuisson dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches

sombres sur la surface n'ont

aucune incidence sur le

fonctionnement de la friteuse.

• Utilisez un nettoyant

spécialement adapté à la surface

de la friteuse.

• Utilisez un racloir spécial pour la

vitre.

6.2 Nettoyage de la friteuse

• Enlevez immédiatement :

plastique fondu, films plastiques,

sucre et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson.

Veillez à ne pas vous brûler.

Tenez le racloir spécial incliné sur

la surface vitrée et faites glisser la

lame du racloir pour enlever les

salissures.

• Une fois que la friteuse a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,

projections de graisse,

décolorations métalliques

luisantes. Nettoyez la friteuse à

l'aide d'un chiffon humide et d'un

détergent non abrasif.

Après le nettoyage, séchez la

friteuse à l'aide d'un chiffon doux.

• Pour retirer les décolorations

métalliques brillantes : utilisez

une solution d'eau additionnée de

vinaigre et nettoyez la surface

vitrée avec un chiffon humide.

Il est nécessaire de remplacer le bain

de friture lorsqu’il dégage une odeur

déplaisante ou qu’il écume.

Il est conseillé de remplacer le bain

de friture toutes les 8 à 12

utilisations.

Avant tout entretien, arrêtez l'appareil

et laissez-le refroidir.

La friteuse étant entièrement

démontable, toutes les pièces

peuvent être entretenues facilement.

La plaque en verre: nettoyez-la

régulièrement avec un chiffon

humide sur lequel vous pouvez

vaporiser un peu de produit destiné à

l'entretien de verre vitrocéramique.

Ne vaporisez pas de produits

d'entretien directement sur l’appareil !

Le couvercle en verre : nettoyez-le

régulièrement avec un chiffon

humide sur lequel vous pouvez

vaporiser un peu de produit destiné à

l'entretien des vitres. Ne vaporisez

pas de produits d'entretien

directement sur le couvercle au

dessus du bain d'huile!

La cuve : s'entretient comme toute

vaisselle. N'hésitez pas à la mettre

dans votre lave-vaisselle.

Le panier : peut être traité avec un

détergent comme toute vaisselle.

Attention de bien l’essuyer ou de le

plonger dans l’huile afin d’éviter tout

problème d’oxydation.

La résistance : nettoyez-la au

moyen d'un chiffon humide.

La charnière en aluminium :

La charnière aluminium qui permet la

rotation de la résistance lors des

entretiens est équipée d'un verrou de

blocage en inox. Cette pièce coulisse

vers la droite et bloque la résistance

qui reste "suspendue" au-dessus de

la cuve le temps nécessaire à

l'écoulement des graisses.

Les 3 positions possibles de la

résistance sont les suivantes :

1) position d’utilisation

2) position d’égouttage

3) position pour retirer la cuve

7. EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux

chapitres concernant la

sécurité.

7.1 En cas d’anomalie de

fonctionnement

Problème Cause possible Remède

Vous ne pouvez pas allumer

la friteuse ni la faire

fonctionner.

La friteuse n'est pas

connectée à une source

d'alimentation électrique ou

le branchement est incorrect.

Vérifiez que la friteuse

est correctement branchée

à une source d'alimentation

électrique. Consultez

le schéma de raccordement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

bien la cause de l'anomalie.

Si les fusibles disjonctent de

manière répétée, faites appel

à un électricien qualifié.

La friteuse ne chauffe

pas.

La friteuse n'est pas sous

tension.

La désactivation de sécurité

s'est déclenchée (voir

chapitre "Sécurité de

surchauffe").

La graisse de friture

sent mauvais.

La graisse n'est pas

appropriée.

La graisse doit être

remplacée.

Changez la graisse.

Les aliments à frire ne

dorent pas et ne sont

pas croustillants.

La graisse de friture n'est pas

suffisamment chaude.

Le temps de friture est trop

court.

Sélectionnez une température

plus élevée.

Le panier à friture a été trop

chargé. Réduisez la quantité

d'aliments.

Prolongez le temps de cuisson

des aliments à frire.

8. INSTALLATION

Cette friteuse s'encastre dans un

plan de travail ou un meuble de

cuisine par simple découpage de la

forme correspondante.

Tout support peut convenir:

maçonnerie, bois, métal, granit,

stratifié, etc.

Dimensions de l'appareil:

520 x 360 mm

Dimensions de découpe du plan de

travail: 490 x 340 mm

Important : Avant de mettre votre

appareil en marche, veuillez lire

attentivement ce guide

d’utilisation afin de vous

familiariser plus rapidement avec

son fonctionnement.

 Il faut prévoir dans le circuit

d'alimentation un dispositif de

coupure bipolaire dont l'ouverture

des contacts est supérieure à 3

mm.

 La fiche de prise de courant doit

être accessible après

l’installation.

 Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé

par un câble équivalent (H05RNF

3x1mm²) disponible auprès du

service après-vente.

 Un fusible de 16 ampères est

nécessaire.

 Votre friteuse absorbe 2.200

Watts. Il faut donc que votre

installation puisse fournir cette

puissance sans danger.

La friteuse doit

OBLIGATOIREMENT être

raccordée à une prise de terre.

IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF DE

LAISSER UN VIDE DE 5 CM AU

MOINS ENTRE LE FOND DE LA

FRITEUSE ET LA PREMIÈRE

PLANCHE DANS LE MEUBLE DE

CUISINE.

AVERTISSEMENT !

Reportez-vous aux

chapitres concernant la

sécurité.

Si la friteuse présente une

quelconque anomalie,

débranchez l’appareil ou enlevez

le fusible correspondant à la

ligne de branchement de la

friteuse.

Branchement électrique :

Commut. Commutateur bipolaire

Th. Com. Thermostat de

commande (80-200°C)

Th. Séc. Thermostat de sécurité

(250°C)

T1 Témoin de mise en

chauffe

T2 Témoin de mise sous

tension

R1 Résistance de chauffe

2200W

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Plaque signalétique

Modèle HFB41100NB PNC 947 727 141

Type FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Puissance 2,2 kW Fabriqué en Belgique

Numéro de série .......... 2,2 kW

AEG

10. EN MATIERE DE PROTECTION DE

L’ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le

symbole . Déposez les

emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la

protection de l'environnement et à

votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et

electroniques.

Ne jetez pas les appareils portant

le symbole

avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel

produit dans votre centre local de

recyclage ou contactez vos

services municipaux.

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE.……………………………………………………... 33

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN………………………………………………. 35

3. GERÄTEBESCHREIBUNG.……………………………….............................. 38

4. TÄGLICHER GEBRAUCH.…………………………………………………...... 38

5. TIPPS UND HINWEISE.……………………………………………….............. 41

6. REINIGUNG UND PFLEGE.…………………………………………………… 42

7. FEHLERSUCHE.………………………………………………………………… 44

8. MONTAGE.………………………………………….…………………………… 45

9. TECHNISCHE DATEN.……………………………………………................... 46

10. UMWELTTIPS.……………………………………………................................ 47

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden

sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge

kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-

Informationen zu holen: www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden:

Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts

zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder

Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder

Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine

Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren

und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder

mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie

durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person

beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des

Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät

verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern

und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder

der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt

von dem Gerät fernzuhalten.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile

werden während des Betriebs heiß.

Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät

fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr

oder eine separate Fernsteuerung ein.

• WARNUNG: Kochen mit Fett oder Öl in einer Friteuse

unbeaufsichtigt ist gefährlich und kann zu einem Brand

führen.

• Versuchen Sie NICHT einen Brand mit Wasser zu löschen,

sondern schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die

Flamme mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.

• VORSICHT: Der Kochvorgang muss überwacht werden. Ein

kurzer Kochvorgang muss kontinuierlich überwacht werden.

• WARNUNG: Brandgefahr: Legen Sie keine Gegenstände auf

dem Kochfeld ab.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln,

Löffel oder Topfdeckel auf der Friteuse, da diese heiß

werden können.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.

• Schalten Sie die Friteuse nach dem Gebrauch ab und

verlassen Sie sich nicht auf die Topferkennung.

• Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung, schalten

Sie das Gerät aus, um einen Stromschlag zu vermeiden.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,

einem autorisierten Kundendienst oder einer gleichermaßen

qualifizierten Person ausgetauscht werden, um

Gefahrenquellen zu vermeiden.

• WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen des

Herstellers der Friteuse, von ihm in der Bedienungsanleitung

als geeignete und empfohlene Schutzabdeckungen oder die

im Gerät enthaltene Schutzabdeckung. Es besteht

Unfallgefahr durch die Verwendung ungeeigneter

Schutzabdeckungen.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG !

Nur eine qualifizierte

Fachkraft darf die Montage

des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes

Gerät nicht und benutzen Sie es

nicht.

• Halten Sie sich an die

mitgelieferte Montageanleitung.

• Die Mindestabstände zu anderen

Geräten und Küchenmöbeln sind

einzuhalten.

• Seien Sie beim Bewegen des

Gerätes vorsichtig, da es sehr

schwer ist.

Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und

festes Schuhwerk.

• Dichten Sie die Ausschnittskanten

mit einem Dichtungsmittel ab, um

ein Aufquellen durch Feuchtigkeit

zu verhindern.

• Schützen Sie die

Geräteunterseite vor Dampf und

Feuchtigkeit.

• Installieren Sie das Gerät nicht

direct neben einer Tür oder unter

einem Fenster. So kann heißes

Kochgeschirr nicht herunterfallen,

wenn die Tür oder das Fenster

geöffnet wird.

• Wird das Gerät über Schubladen

eingebaut, achten Sie darauf,

dass zwischen dem Geräteboden

und der oberen Schublade ein

ausreichender Abstand für die

Luftzirkulation vorhanden ist.

• Der Boden des Geräts kann heiß

werden. Achten Sie darauf eine

feuerfeste Trennplatte unter dem

Gerät anzubringen, damit der

Boden nicht zugänglich ist.

• Achten Sie darauf, dass zwischen

der Arbeitsplatte und dem Gerät

darunter ein Abstand von 2 mm

zur Belüftung frei gelassen wird.

Schäden, die durch das Fehlen

eines Belüftungsabstands

entstehen, sind von der Garantie

ausgenommen.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG !

Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind

von einem geprüften Elektriker

vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Vor der Durchführung jeglicher

Arbeiten muss das Gerät von der

elektrischen Stromversorgung

getrennt werden.

• Stellen Sie sicher, dass die

elektrischen Daten auf dem

Typenschild den Daten Ihrer

Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich anderenfalls an

eine Elektrofachkraft.

• Achten Sie darauf, dass das

Gerät ordnungsgemäß montiert

wird. Wenn freiliegende oder

ungeeignete Netzkabel oder

Netzstecker (fall vorhanden)

verwendet werden, kann der

Anschluss überhitzen.

• Stellen Sie sicher, dass Sie das

richtige Kabel für den elektrischen

Netzanschluss verwenden.

• Achten Sie darauf, dass das

Netzkabel nicht lose hängt oder

sich verheddert.

• Sorgen Sie dafür, dass ein

Berührungsschutz installiert wird.

• Verwenden Sie die Zugentlastung

für das Kabel.

• Stellen Sie beim elektrischen

Anschluss des Gerätes sicher,

dass das Netzkabel oder ggf. Der

Netzstecker nicht mit dem heißen

Gerät oder heißem Kochgeschirr

in Berührung kommt.

• Verwenden Sie keine

Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker

(falls vorhanden) und Netzkabel

nicht zu beschädigen. Wenden

Sie sich zum Austausch des

beschädigten Netzkabels an

unseren autorisierten

Kundendienst oder eine

Elektrofachkraft.

• Alle Teile, die gegen direktes

Berühren schützen, sowie die

isolierten Teile müssen so

befestigt werden, dass sie nicht

ohne Werkzeug entfernt werden

können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst

nach Abschluss der Montage in

die Steckdose. Stellen Sie sicher,

dass der Netzstecker nach der

Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist,

schließen Sie den Netzstecker

nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel,

wenn Sie das Gerät vom

Netzstrom trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trenneinrichtungen:

Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen

aus dem Halter entfernt werden

können), Erdschlüsse, Kontakte.

• Die elektrische Installation muss

eine Trenneinrichtung aufweisen,

mit der Sie das Gerät allpolig von

der Stromversorgung trennen

können.

Die Trenneinrichtung muss mit

einer Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt

sein.

2.3 Gebrauch

WARNUNG !

Verletzungs-,

Verbrennungs und

Stromschlaggefahr.

• Entfernen Sie vor dem ersten

Gebrauch das gesamte

Verpackungsmaterial, die

Aufkleber und Schutzfolie (falls

vorhanden).

• Das Gerät ist für die Verwendung

im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen

Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen

nicht abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb

nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie die Kochzonen nach

jedem Gebrauch aus.

• Verlassen Sie sich nicht auf die

Topferkennung.

• Legen Sie kein Besteck und keine

Topfdeckel auf die Kochzonen.

Sie werden heiß.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit

feuchten oder nassen Händen

oder wenn es mit Wasser in

Kontakt gekommen ist.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als

Arbeits- oder Abstellfläche.

• Hat die Geräteoberfläche einen

Sprung, trennen Sie das Gerät

umgehend von der

Spannungsversorgung. Dies dient

zur Vermeidung eines

Stromschlags.

• Wenn Sie Nahrungsmittel in

heißes Öl geben, kann dieses

spritzen.

WARNUNG !

Brand- und

Explosionsgefahr!

• Erhitzte Öle und Fette können

brennbare Dämpfe freisetzen.

Halten Sie Flammen und erhitzte

Gegenstände beim Kochen mit

Fetten und Ölen von diesen fern.

• Die von sehr heißem Öl

freigesetzten Dämpfe können

eine Selbstzündung verursachen.

• Bereits verwendetes Öl kann

Lebensmittelreste enthalten und

schon bei niedrigeren

Temperaturen eher einen Brand

verursachen als frisches Öl.

• Platzieren Sie keine

entflammbaren Produkte oder

Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt

sind, im Gerät, auf dem Gerät

oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG !

Das Gerät könnte

beschädigt werden.

• Stellen Sie kein heißes

Kochgeschirr auf das Bedienfeld.

• Keine heißen Topfdeckel auf der

Glasoberfläche der Friteuse

setzen.

• Lassen Sie keine Gegenstände

oder Kochgeschirr auf das Gerät

fallen. Die Oberfläche könnte

beschädigt werden.

• Legen Sie keine Alufolie auf das

Gerät.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen

bestimmt. Jeder andere

Gebrauch ist als

bestimmungsfremd anzusehen,

zum Beispiel das Beheizen eines

Raums.

2.4 Reinigung und Pflege

• Reinigen Sie das Gerät

regelmäßig, um eine Abnutzung

des Oberflächenmaterials zu

verhindern.

• Schalten Sie das Gerät vor dem

Reinigen aus und lassen Sie es

abkühlen.

• Trennen Sie das Gerät vor

Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit

Wasserspray oder Dampf.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem

weichen, feuchten Tuch.

Verwenden Sie ausschließlich

Neutralreiniger.

Benutzen Sie keine

Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder

Metallgegenstände.

2.5 Entsorgung

WARNUNG !

Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Für Informationen zur

ordnungsgemäßen Entsorgung

des Geräts wenden Sie sich an

die zuständige kommunale

Behörde vor Ort.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in

der Nähe des Geräts ab, und

entsorgen Sie es.

2.6 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur

des Geräts an einen autorisierten

Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich

Originalersatzteile.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

1.Deckel

2.Fritierkorb

3.Sicherheitsriegel

4.Heizelement

5.Öl Behälter

6.Verwendung Indikator / Griff

7.Temperaturwahlschalter

8.Anzeigeleuchte für an/aus

9.Aufheizanzeige (°C)

4. TÄGLICHER GEBRAUCH

4.1 Besondere

vorsichtsmaßnahmen

Dieses Gerät ist ausschließlich für

den Haushaltsgebrauch bestimmt,

bei jeder anderen Verwendung ist

die Garantie aufgehoben.

Nicht vergessen dass der friteuse

im Betrieb sehr hohe Temperaturen

erreicht.

Niemals das Gerät ohne Aufsicht

betreiben.

Gestatten Sie Kindern nicht, an dem

Gerät zu schalten.

Die Garantie gilt nicht für Schäden,

die durch die Nichtbeachtung dieser

Unterlage entstehen.

Dieses Frittiergerät erfüllt die Norm

EN 60335-2-13 mit Bezug auf die

Erhitzung von Mobiliar beim

Einsatz.

WARNUNG !

Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Wenn sich Öl oder Fett

entzündet, dann legen Sie

zunächst den Deckel auf das

Gerät, um die Flammen zu

ersticken, und schalten Sie es

dann über den unten montierten

Schalter oder die Sicherung im

Sicherungskasten aus.

4.2 Reinigung vor der

Verwendung

Reinigen Sie zunächst die

Frittierwanne, den Frittierkorb und

den Heizwiderstand der Fritteuse.

- Füllen Sie die Fritteuse mit drei

Litern Wasser und einem Tropfen

Spülmittel.

- Erwärmen Sie das Wasser und

lassen Sie es ca. 10 Minuten lang

kochen.

- Nehmen Sie den Frittierbehälter

vorsichtig aus der Fritteuse und

gießen Sie das Wasser weg.

- Spülen Sie die Fritteuse mit

sauberem Wasser nach.

Der rostfreie Behälter ist ein sehr

wichtiges Element in Ihrer

Kaltzonen-Friteuse. Seine ganz

besondere Form wurde speziell

studiert und entworfen, um die

Eigenschaften der Kaltzone

bestmöglich zu nutzen, ein

Maximum an Sicherheit zu bieten

und gleichzeitig jegliches

Überlaufen bei

der Verwendung der Friteuse zu

verhindern. Dieses exklusive Modell

wurde extra als Warenzeichen

angemeldet.

Alle ästhetischen Eigenschaften, die

dem Behälter ihr einzigartiges

Aussehen verleihen (Wölbungen,

Neigungen und Höhenunterschiede)

entsprechen jedoch den

technischen Erfordernissen: Das

Hauptziel war es, die Entstehung

von Emulsionsblasen beim

plötzlichen Hineingeben von Eis-

oder Wasserpartikeln in das Öl zu

verhindern. Diese entstehen

manchmal beim Fritieren von

tiefgefrorenen Produkten oder von

Produkten, die viel Wasser

enthalten.

Dieser Behälter besteht aus 5

Zonen:

1. Der Behälterboden

Um den gesamten Behälterboden

herum wurde eine 11 mm breite

Vertiefung angebracht, um die

Abfälle aufzufangen und zu lagern.

Diese besondere Form ermöglicht

es, das Ölvolumen in der Kaltzone

um 0,4 l zu reduzieren.

Im übrigen verleiht die Rille dem

Behälter beim Hinstellen perfekte

Stabilität.

2. Die Kaltzone

Die Ölschicht, die unter dem

Widerstand liegt, kommt nicht in

Bewegung. Wenn die ganze

Heizwärme genutzt wird, erreicht

die Temperatur in der Vertiefung zur

Lagerung der Abfälle 70°C.

3. Die Warmzone

Ein Volumen von ungefähr 3 Litern

heißem Öl, das kontinuierlich durch

eine Konvektionsbewegung

umgewälzt wird, ermöglicht es,

ohne allzu starke Abkühlung mit

einem Mal 750 Gramm Pommes

Frites zu fritieren.

4. Die Emulsionszone

Diese Zone mit einem Volumen von

ungefähr 5 Litern ermöglicht es,

dass Emulsionen, die bei der

Verwendung von Tiefkühlware oder

zu feuchtigkeitshaltigen

Lebensmitteln entstehen, nicht zum

Überlaufen des Öls führen. Die

Emulsionsblasen zerplatzen am

Rand der „Beseitigungszone“ des

letzten Bereiches, wodurch die

Katastrophen verhindert werden, die

die Emulsion von kochendem Öl

verursachen kann.

5. Der Abtropf- und Auffangbereich

Hier werden die Spritzer

aufgefangen, die beim Fritieren

manchmal entstehen. Dieser

vollständig gewellte und geneigte

Bereich leitet die Tröpfchen ins

Fritierbad zurück.

4.3 Pasta kochen

Wenn Sie die Friteuse als

Pastakocher verwenden möchten

gehen Sie folgendermaßen vor:

 Füllen Sie den Behälter bis zur

maximalen Füllhöhe mit Wasser

und schalten Sie das Gerät auf

höchster Leistung ein, bis das

das Wasser kocht.

 Schalten Sie dann die

Heizleistung auf ca. 90°C

herunter und geben Sie das Salz

hinzu.

 Füllen Sie die Nudeln in den

Fritierkorb und setzen Sie diesen

wie gewohnt ein.

 Wenn die Nudeln gar sind,

können diese mit dem Fritierkorb

entnommen und das Gerät

ausgeschaltet werden.

4.4 Empfehlungen

 Die Füllhöhe des Behälters muss

zwischen den Mindest- (3 Liter)

und Höchstmarkierungen (3,6

Liter) liegen, die auf der

Seitenwand des Behälters

eingraviert sind.

 Der Heizelement der Friteuse mit

Kaltzone funktioniert nicht an der

Luft; er muss immer in Öl oder

Fett getaucht werden. Von daher

dürfen niemals Fettblöcke direkt

auf dem Widerstand

geschmolzen werden.

WARNUNG !

Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

WENN SIE FESTES

PLANZLICHES ODER

TIERISCHES FETT VERWENDEN,

MÜSSEN SIE DIESES

UNBEDINGT VORHER

SCHMELZEN UND DANN IN DEN

BEHÄLTER DER FRITEUSE

GIESSEN.

Sie verhindern damit, dass der

Winderstand angesengt wird.

 Wenn Sie statt Öl Fett in Ihrer

Friteuse verwenden, ist es

ratsam, (mit Hilfe eines Messers

oder einer Gabel) Löcher in das

Fett zu stechen, bevor Sie die

Friteuse anstellen. Somit werden

Spritzer vermieden, falls eine

Luftblase in dem Fett enthalten

ist. Gehen Sie langsam vor, um

nicht gegen die auf dem

Heizwiderstand angebrachten

Messfühler zu stoßen.



Kinder oder Behinderte

dürfen das Gerät nur unter

Aufsicht bedienen.

Kinder sind zu beaufsichtigen,

damit sichergestellt ist, dass

sie nicht mit dem Gerät

spielen.

 Ihr Frittiergerät muss vor jedem

Eingriff von der

Spannungsversorgungsquelle

abgekoppelt sein.

4.5 Überhitzungssicherheit

Der Sicherheitsthermostat stellt eine

zweite Temperaturmessung dar. Falls

Probleme auftauchen, stellt er

automatisch die Stromzufuhr der

Friteuse ab.

Die Wiedereinschaltung geschieht

nicht automatisch - sie muss manuell

von einem anerkannten Elektriker

durchgeführt werden. Dieser wird in

einem auch das gesamte Öl

wechseln.

5. TIPPS UND HINWEISE

Die ideale Fritiertemperatur liegt

zwischen 140°C und 180°C.

Oberhalb dieser Temperaturen wird

das Öl schnell schlecht.

Falls Sie eine zu geringe

Temperatur wählen, verschließt sich

die Oberfläche der Lebensmittel

nicht, und diese saugen das Fett

auf.

durchzubraten, ohne sie außen zu

verbrennen.

Es ist selbstverständlich, dass die

Lebensmittel je nach ihrer Dicke

länger im Fritierbad bleiben

müssen.

Man sollte deshalb eine Temperatur

wählen, die es ermöglicht, die

Lebensmittel

Die von Ihnen gewählte Temperatur

ist erreicht, wenn die rote Lampe

(°C) ausgeht.

Die Einstellung des Knopfes stellt nur

einen Richtwert je nach Art des

Kochgutes dar. Diese Einstellungen

ändern sich je nach der Menge des

Kochgutes sowie dem persönlichen

Geschmack des Verbrauchers.

EINSTELLUNG

DES

THERMOSTATS

KOCHGUT

140ºC

Pommes frites

(blanchieren)

160ºC

Hähnchenschenkel

und -flügel

170ºC

Krapfen, Fisch

180ºC

Kroketten

180ºC

Pommes frites

(gebraten)

Wenn Sie mit dem Fritieren fertig sind,

drehen Sie den Knopf auf Stellung 0.

6. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG !

Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

6.1 Allgemeine Informationen

• Reinigen Sie die Friteuse nach

jedem Gebrauch.

• Achten Sie immer darauf, dass

der Boden des Kochgeschirrs

sauber ist.

• Kratzer oder dunkle Flecken auf

der Oberfläche beeinträchtigen

die Funktionsfähigkeit die

Friteuse nicht.

• Verwenden Sie einen

Spezialreiniger zur Reinigung der

Friteuse.

• Verwenden Sie einen speziellen

Reinigungsschaber für Glas.

6.2 Reinigen die Friteuse

• Folgendes muss sofort entfernt

werden: geschmolzener

Kunststoff, Plastikfolie, Zucker

bzw. zuckerhaltige Lebensmittel.

Andernfalls können die

Verschmutzungen das Kochfeld

beschädigen. Achten Sie darauf,

dass sich niemand

Verbrennungen zuzieht.

Den speziellen

Reinigungsschaber schräg zur

Glasfläche ansetzen und über die

Oberfläche bewegen.

• Folgendes kann nach

ausreichender Abkühlung der

Friteuse entfernt werden: Kalk-

und Wasserränder, Fettspritzer

und metallisch schimmernde

Verfärbungen. Reinigen Sie die

Friteuse mit einem feuchten Tuch

und nicht scheuernden

Reinigungsmittel. Wischen Sie die

Friteuse nach der Reinigung mit

einem weichen Tuch trocken.

• Entfernen Sie metallisch

schimmernde Verfärbungen:

Benutzen Sie für die Reinigung

der Glasoberfläche ein mit einer

Lösung aus Essig und Wasser

angefeuchtetes Tuch.

Es ist notwendig, das Frittierfett zu

wechseln, wenn es einen

unangenehmen Geruch verströmt

bzw. wenn es schäumt.

Es wird empfohlen, das Frittierfett

nach jeweils 8 bis 12 Verwendungen

auszutauschen.

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den

Stecker heraus und lassen Sie die

Friteuse auskühlen.

Da die Friteuse vollständig

auseinandergenommen werden

kann, können die Teile leicht

gereinigt werden.

Die Einbauplatte : regelmäßig zu

reinigen mit einem feuchten Tuch,

auf dem Sie ein wenig

Reinigungsmittel für die Pflegen von

Glaskeramik sprühen. Sprühen Sie

keine Reinigungsmittel direkt auf das

Gerät.

Der Glasdeckel : regelmäßig zu

reinigen mit einem feuchten Tuch,

auf dem Sie ein wenig

Glaspflegemittel sprühen. Sprühen

Sie keine Reinigungsmittel direkt auf

dem Deckel über dem Ölbehälter !

Der Behälter : kann, wie üblich, mit

einem Spülmittel gereinigt werden.

Sie können es auch in der

Spülmaschine reinigen.

Der Fritierkorb : kann mit einem

Spülmittel gereinigt werden.

Sorgen Sie dafür, dass der Korb gut

abgetrocknet ist. Ansonsten kann es

bei Berührung mit Öl zu Oxidation

kommen.

Der Heizelement : reinigen Sie es

mit Hilfe eines feuchten Tuches.

Das Aluminiumscharnier:

Das Aluminiumscharnier, das bei der

Reinigung und Wartung das Drehen

des Heizelement ermöglicht, ist mit

einem Riegel aus rostfreiem Stahl

versehen. Dieses Teil gleitet nach

rechts und stellt den Heizelement

fest, das so oberhalb des Behälters

«stehen bleibt», bis das Fett

abgetropft ist.

Die drei möglichen Positionen für

den Heizwiderstand:

1)Position „Benutzung“

2)Position „Abtropfen“

3)Position „Entnahme der Wanne“

7. FEHLERSUCHE

WARNUNG !

Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

7.1 Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Friteuse kann nicht

eingeschaltet oder bedient

werden.

Die Friteuse ist nicht oder

nicht ordnungsgemäß an die

Stromversorgung

angeschlossen.

Prüfen Sie, ob die Friteuse

ordnungsgemäß an die

Stromversorgung

angeschlossen ist. Nehmen

Sie dazu den Anschlussplan

zu Hilfe.

Die Sicherung ist

durchgebrannt.

Vergewissern Sie sich, dass

die Sicherung der Grund für

die Störung ist. Brennt die

Sicherung wiederholt durch,

wenden Sie sich an eine

zugelassene Elektrofachkraft.

Die Fritteuse wird nicht

heiß.

Die Fritteuse hat keinen

Strom.

Die Sicherheitsausschaltung

hat ausgelöst (siehe Kapitel

"Überhitzungssicherheit").

Das Frittierfett riecht

unangenehm.

Das Fett ist nicht geeignet.

Das Fett muss ausgewechselt

werden.

Wechseln Sie das Fett aus.

Das Frittiergut wird

nicht knusprig braun.

Das Frittierfett wird nicht heiß

genug.

Die Frittierzeit war zu kurz.

Stellen Sie eine höhere

Temperatur ein.

Sie haben den Frittierkorb

überladen. Füllen Sie weniger

Frittiergut ein.

Lassen Sie das Frittiergut

lange genug frittieren.

8. MONTAGE

Diese Friteuse wird in eine

Arbeitsplatte oder einen

Küchenschrank eingebaut, indem

einfach die entsprechende Form

herausgeschnitten wird.

Jegliche Materialien können als

Stellfläche verwendet werden:

Mauerwerk, Holz, Metall, Granit,

Schichtpreßstoffe usw.

Maße des Geräts: 520 x 360 mm

Maße des Ausschnitts in der

Arbeitsplatte: 490 x 340 mm

Wichtig: Bevor Sie Ihr Gerät in

Betrieb nehmen, bitte lesen Sie

sorgfältig diese

Gebrauchsanweisung um schnell

mit der Bedienung vertraut zu

machen.

 Im Stromkreis muss ein Schalter

vorgesehen sein, der zweipolig

schließt und trennt und dessen

Kontaktöffnung mehr als 3 mm

beträgt.

 Der Stecker des

Stromanschlusses muss nach der

Installation zugänglich sein.

 Ein beschädigtes Abschlusskabel

ist durch ein entsprechendes

Kabel (H05RNF 3x1mm²) zu

ersetzen, welches beim

Kundendienst erhältlich ist.

 Sie benötigen eine 16-Ampère-

Sicherung.

 Ihre Friteuse benötigt 2.200 Watt.

Ihre Elektroinstallation muss

diese Stromstärke gefahrlos

liefern können. Die Friteuse

muss UNBEDINGT an eine

Erdverbindung angeschlossen

sein.

ZWISCHEN DEM BODEN DER

FRITEUSE UND DEM ERSTEN

BRETT DES KÜCHENSCHRANKS

MUSS UNBEDINGT EIN

ABSTAND VON MINDESTENS 5

CM LIEGEN.

WARNUNG !

Siehe Kapitel

"Sicherheitshinweise".

Wenn die Friteuse irgendeine

Störung aufweist, das Gerät vom

Netz trennen oder die Sicherung

für die Anschlussleitung des

Geräts herausnehmen.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS:

Commut. zweipolig schließender

Schalter

Th. Com. Regelthermostat (80-

200°C)

Th. Séc. Sicherheitsthermostat

(250°C)

T1 Aufheizanzeige

T2 Anzeigeleuchte für

Stromspannung

R1 Heizwiderstand 2.200W

9. TECHNISCHE DATEN

Typenschild

Modell HFB 41100NB Produkt-Nummer (PNC) 947 727 141

Typ FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induktion 2,2 kW Made in Belgium

Ser. Nr. .......... 2,2 kW

AEG

10. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem

Symbol . Entsorgen Sie die

Verpackung in den entsprechenden

Recyclingbehältern.

Recyceln Sie zum Umwelt- und

Gesundheitsschutz elektrische und

elektronische Geräte.

Entsorgen Sie Geräte mit diesem

Symbol nicht mit dem Hausmüll.

Bringen Sie das Gerät zu Ihrer

örtlichen Sammelstelle oder wenden

Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

INHOUDSOPGAVE

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.…………………………………………………… 49

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN……………………………………………... 51

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT.…………………………................... 54

4. DAGELIJKS GEBRUIK.…………………………………………………........... 54

5. AANWIJZINGEN EN TIPS.…………………………………………………...... 57

6. ONDERHOUD EN REINIGING.………………………………………………...57

7. PROBLEEMOPLOSSING.……………………………………………………… 59

8. MONTAGE.……………………………………………….……………………… 60

9. TECHNISCHE GEGEVENS.…………………………………………………... 61

10. MILIEUBESCHERMING.……………………………………………………….. 62

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om

vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven

gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet

hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal

van kunt profiteren.

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apparaat: www.aeg.com/shop

KLANTENSERVICE

Gebruik altijd originele onderdelen.

Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens

bij de hand hebt: model, productnummer, serienummer.

Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje.

Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie

Algemene informatie en tips

Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en

gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk

voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde

installatie of verkeerd gebruik.

Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke

plaats voor toekomstig gebruik.

1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar

en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke,

zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan

ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of

instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van

het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het

op passende wijze weg.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat

als het in werking is of afkoelt. Het apparat is heet.

• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te

worden geactiveerd.

• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden aan het apparat uitvoeren.

• Kinderen van 3 jaar en jonger moeten tijdens de werking van

dit apparaat altijd uit te buurt worden gehouden.

1.2 Algemene veiligheid

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te

passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd

kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent

toezicht.

• Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart

afstandbedieningssysteem.

• WAARSCHUWING: Zonder toezicht koken in een friteuse

met vet of olie kan gevaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.

• Probeer brand NOOIT met water te blussen, maar schakel in

plaats daarvan het apparaat uit en bedek de vlam bijv. met

een deksel of blusdeken.

• LET OP: Er dient toezicht te worden gehouden op het

bereidingsproces. Een kort bereidingsproces moet onder

constant toezicht staan.

• WAARSCHUWING: Brandgevaar: Bewaar geen voorwerpen

op de kookplaten.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en

deksels mogen niet op de friteuse worden geplaatst,

aangezien ze heet kunnen worden.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te

maken.

• Schakel de friteuse uit na elk gebruik met de

bedieningstoetsen. Vertrouw niet op de pandetector.

• Als de glaskeramische / glazen oppervlakte gebarsten is,

schakel het apparaat dan uit om het risico op elektrische

schokken te voorkomen.

• Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een

erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze

vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.

• WAARSCHUWING: Gebruik alleen friteusebeschermers die

door de fabrikant van het kookapparaat zijn ontworpen of

door de fabrikant van het apparaat in de gebruiksinstructies

als geschikt zijn aangegeven of kookplaatbeschermers die in

het apparaat zijn geïntegreerd. Het gebruik van ongeschikte

kookplaatbeschermers kan ongelukken veroorzaken.

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Installatie

WAARSCHUWING !

Alleen een erkende

installatietechnicus mag

het apparaat installeren.

• Verwijder alle

verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen

beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies op

die zijn meegeleverd met het

apparaat.

• Houd de minimumafstand naar

andere apparaten en units in

acht.

• Pas altijd op bij verplaatsing van

het apparaat, want het is zwaar.

Gebruik altijd

veiligheidshandschoenen en

gesloten schoeisel.

• Dicht de oppervlakken af met kit

om te voorkomen dat ze gaan

opzetten door vocht.

• Bescherm de bodem van het

apparaat tegen stoom en vocht.

• Installeer het apparaat niet naast

een deur of onder een raam. Dit

voorkomt dat heet kookgerei van

het apparat valt als de deur of het

raam wordt geopend.

• Als het apparaat geïnstalleerd is

boven lades zorg er dan voor dat

de ruimte tussen de onderkant

van het apparaat en de bovenste

lade voldoende is voor

luchtcirculatie.

• De onderkant van het apparaat

kan heet worden. Wij raden aan

om een onbrandbaar

scheidingspaneel te plaatsen

onder het apparaat om te

voorkomen dat de onderkant kan

worden aangeraakt.

• Zorg ervoor dat er een

ventilatieruimte van 2 mm vrij is

tussen het werkblad en de

voorkant van de onderste unit. De

garantie dekt geen schade

veroorzaakt door het gebrek aan

een adequate ventilatieruimte.

2.2 Aansluiting aan het

elektriciteitsnet

WAARSCHUWING !

Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen

moeten door een gediplomeerd

elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden

aangesloten op een geaard

stopcontact.

• Verzeker u ervan dat de stekker

uit het stopcontact is getrokken,

voordat u welke werkzaamheden

dan ook uitvoert.

• Controleer of de elektrische

informatie op het typeplaatje

overeenkomt met de

stroomvoorziening. Zo niet, neem

dan contact op met een

elektromonteur.

• Zorg ervoor dat het apparaat

correct is geïnstalleerd. Losse en

onjuiste stroomkabels of stekkers

(indien van toepassing) kunnen

ervoor zorgen dat de contactklem

te heet wordt.

• Gebruik de juiste stroomkabel.

• Voorkom dat de stroomkabels

verstrikt raken.

• Zorg ervoor dat er een

schokbescherming wordt

geïnstalleerd.

• Gebruik het klem om spanning op

het snoer te voorkomen.

• Zorg ervoor dat de stroomkabel of

stekker (indien van toepassing)

het hete apparaat of heet

kookgerei niet aanraakt als u het

apparaat op de nabijgelegen

contactdozen aansluit

• Gebruik geen meerwegstekkers

en verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker

(indien van toepassing) of kabel

niet beschadigt. Neem contact op

met onze service-afdeling of een

elektromonteur om een

beschadigde hoofdkabel te

vervangen.

• De schokbescherming van delen

onder stroom en geïsoleerde

delen moet op zo'n manier

worden bevestigd dat het niet

zonder gereedschap kan worden

verplaatst.

• Steek de stekker pas in het

stopcontact als de installatie is

voltooid. Zorg ervoor dat het

netsnoer na installatie bereikbaar

is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op

een losse stroomaansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het

apparaat los te koppelen. Trek

altijd aan de stekker.

• Gebruik alleen de juiste

isolatieapparaten:

stroomonderbrekers, zekeringen

(schroefzekeringen moeten uit de

houder worden verwijderd),

aardlekschakelaars en

contactgevers.

• De elektrische installatie moet

een isolatieapparaat bevatten

waardoor het apparaat volledig

van het lichtnet afgesloten kan

worden. Het isolatieapparaat moet

een contactopening hebben met

een minimale breedte van 3 mm.

2.3 Gebruik

WAARSCHUWING !

Gevaar op letsel,

brandwonden of

elektrische schokken.

• Verwijder voor gebruik (indien van

toepassing) de verpakking, labels

en beschermfolie.

• Gebruik dit apparaat in een

huishoudelijke omgeving.

• De specificatie van het apparaat

mag niet worden veranderd.

• Zorg ervoor dat de

ventilatieopeningen niet

geblokkeerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het

gebruik niet onbeheerd achter.

• Zet de kookzone op "uit" na elk

gebruik.

• Vertrouw niet alleen op de

pandetector.

• Leg geen bestek of

pannendeksels op de kookzones.

Deze kunnen heet worden.

• Bedien het apparaat niet met

natte handen of als het contact

maakt met water.

• Het apparaat mag niet worden

gebruikt als werkblad of aanrecht.

• Sluit het apparaat direct af van de

stroomtoevoer als het oppervlak

van het apparaat gebroken is. Dit

om elektrische schokken te

voorkomen.

• Als u eten in de hete olie doet,

kan het spatten.

WAARSCHUWING !

Risico op brand en

explosie

• Verhitte vetten en olie kunnen

ontvlambare damp afgeven. Houd

vlammen of verwarmde

voorwerpen uit de buurt van vet

en olie als u er mee kookt.

• De dampen die hete olie afgeeft

kunnen spontane ontbranding

veroorzaken.

• Gebruikte olie die voedselresten

bevat kan brand veroorzaken bij

een lagere temperatuur dan olie

die voor de eerste keer wordt

gebruikt.

• Plaats geen ontvlambare

producten of gerechten die

vochtig zijn gemaakt met

ontvlambare producten in, bij of

op het apparaat.

WAARSCHUWING !

Risico op schade aan het

apparaat.

• Zet geen heet kookgerei op het

bedieningspaneel.

• Leg geen hete deksel op het

glazen oppervlak van de

kookplaat.

• Laat geen voorwerpen of

kookgerei op het apparaat vallen.

Het oppervlak kan beschadigen.

• Geen aluminiumfolie op het

apparaat leggen.

• Dit apparaat is uitsluitend bested

om mee te koken. Het mag niet

worden gebruikt voor andere

doeleinden, zoals het verwarmen

van een kamer.

2.4 Onderhoud en reiniging

• Reinig het apparaat regelmatig

om te voorkomen dat het

materiaal van het oppervlak

achteruitgaat.

• Schakel het apparaat uit en laat

het afkoelen voordat u het

schoonmaakt.

• Trek voor

onderhoudswerkzaamheden de

stekker uit het stopcontact.

• Gebruik geen waterstralen of

stoom om het apparaat te

reinigen.

• Reinig het apparaat met een

vochtige zachte doek. Gebruik

alleen neutral reinigingsmiddelen.

Gebruik geen schuurmiddelen,

schuursponsjes, oplosmiddelen of

metalen voorwerpen.

2.5 Verwijdering

WAARSCHUWING !

Gevaar voor letsel of

verstikking.

• Neem contact met uw plaatselijke

overheid voor informatie m.b.t.

correcte afvalverwerking van het

apparaat.

• Haal de stekker uit het

stopcontact.

• Snijd het netsnoer vlak bij het

apparaat af en gooi het weg.

2.6 Servicedienst

• Neem contact op met een

erkende servicedienst voor

reparatie van het apparaat.

• Gebruik uitsluitend originele

reserveonderdelen.

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

1. Deksel

2. Mand

3. Vergrendeling

4. Weerstand

5. Pan

6. Gebruik indicator / Handgreep

7. Temperatuurkeuzeschakelaar

8. Aan/uit controlelampje

9. Temperatuurcontrolelampje (°C)

4. DAGELIJKS GEBRUIK

4.1 Bijzondere

voorzorgsmaatregelen

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik; bij ieder

ander gebruik vervalt de garantie.

Vergeet niet dat de friteuse tijdens

het gebruik zeer hoge temperaturen

bereikt.

Gebruik het apparaat nooit zonder

toezicht.

Laat niet toe dat kinderen het

apparaat inschakelen.

De garantie geldt niet voor schade

die is ontstaan doordat deze

handleiding niet werd nageleefd.

Deze friteuse voldoet aan de norm

EN 60335-2-13 m.b.t. de

verwarming van meubilair tijdens

het gebruik.

WAARSCHUWING !

Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Als olie of vet vuur vat, leg

dan eerst het deksel op het

toestel om de vlammen te

doven en schakel het toestel

uit via de schakelaar of de

zekering (automaat) in het

elektrische bord.

4.2 Reiniging voor gebruik

Begin met de kuip, het mandje en

de verwarmingsweerstand van de

friteuse af te wassen.

- Vul de friteuse met 3 liter water

en een scheutje afwasproduct.

- Verwarm het water en laat het

ongeveer 10 minuten koken.

- Neem het frituurmandje

voorzichtig uit de friteuse en giet

het water eruit weg.

- Spoel de friteuse met zuiver

water.

De roestvrijstalen pan is een zeer

belangrijk element in uw friteuse met

koude zone. Haar heel bijzondere

vorm werd speciaal per computer

onderzocht en ontworpen om de

eigenschappen van de koude zone

optimaal te benutten, maximimale

veiligheid te bieden en tegelijk ieder

overlopen tijdens het gebruik van de

friteuse te verhinderen. Dit exclusieve

model hebben we daarom ook als

handelsmerk laten registreren.

Alle esthetische eigenschappen die de

pan haar uniek uitzicht verlenen

(welvingen, hellingen en

hoogteverschillen) voldoen echter aan

de technische vereisten: het

hoofddoel bestond erin het ontstaan

van emulsiebellen bij het plotselinge

indompelen van ijs- of waterdeeltjes in

de olie te verhinderen. Deze ontstaan

soms bij het frituren van

diepvriesproducten of producten die

veel water bevatten.

Deze pan bestaat uit 5 zones:

1. De panbodem

Rond de hele panbodem werd een

11 mm brede groef aangebracht om

het afval op te vangen en vast te

houden. Dankzij deze speciale vorm

heeft de koude zone 0,4 l minder

olie nodig. Overigens verleent deze

groef de pan perfecte stabiliteit bij

het neerzetten.

2. De koude zone

De olielaag die onder de weerstand

ligt, komt niet in beweging. Wanneer

het volledige verwarmingsvermogen

wordt gebruikt, bereikt de

temperatuur in de groef voor het

afval 70°C.

3. De warme zone

Een volume van ongeveer 3 liter

hete olie, die door een

convectiebeweging continu

circuleert, maakt het mogelijk

zonder al te sterke afkoeling in één

keer 750 gram frieten te bereiden.

4. De emulsiezone

Deze zone met een volume van

ongeveer 5 liter zorgt ervoor dat

emulsies, die bij het gebruik van

diepvriesproducten of

levensmiddelen met een hoog

vochtgehalte ontstaan, er niet toe

kunnen leiden dat de olie overloopt.

De emulsiebellen barsten aan de

rand van de „eliminatiezone” van

het laatste gedeelte open, waardoor

de catastrofes worden voorkomen

die door de emulsie van kokende

olie kunnen ontstaan.

5. De afdruip- en opvangzone

Hier worden de spatten opgevangen

die tijdens het frituren kunnen

ontstaan. Dit compleet golvend en

hellend gedeelte leidt de druppels

terug in het oliebad.

4.3 Pasta Koken

Als u de friteuse als pastakoker

wenst te gebruiken, gaat u als volgt

te werk:

 Vul de pan tot op het maximale

vulpeil met water en schakel het

apparaat op maximaal vermogen

in tot het water kookt.

 Draai dan het verwarmings-

vermogen terug op ca. 90°C en

voeg het zout toe.

 Vul de pasta in de frituurmand en

plaats deze op de gewone

manier in de pan.

 Als de pasta gaar is, kunt u ze

met de frituurmand uit de pan

nemen en het apparaat

uitschakelen.

4.4 Aanbevelingen

 Het vulpeil van de pan moet

tussen de minimum- (3 liter) en

maximummarkeringen (3,6 liter)

liggen, die in de zijkant van de

pan zijn gegraveerd.

 De weerstand van de friteuse

met koude zone werkt niet in

contact met de lucht; hij moet

altijd in olie, vet of water worden

gedompeld. Daarom mogen

vetblokken nooit direct op de

weerstand worden gesmolten.

WAARSCHUWING !

Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

LET OP: ALS U VAST

PLANTAARDIG OF DIERLIJK VET

GEBRUIKT, MOET U DIT ALTIJD

EERST SMELTEN EN PAS DAN IN

DE PAN VAN DE FRITEUSE

GIETEN.

Zo voorkomt u dat de weerstand

wordt verschroeid.

 Als u vet in plaats van olie in uw

friteuse gebruikt, is het

aanbevolen (met behulp van een

mes of een vork) gaten in het vet

te prikken voor u de friteuse

aanzet. Zo vermijdt u spatten

wanneer het vet een luchtbel

mocht bevatten. Ga langzaam te

werk om niet tegen de op de

verwarmingsweerstand

gemonteerde sensor te stoten.

 Kinderen of gehandicapten

mogen het apparaat alleen

onder toezicht bedienen.

Kinderen moeten onder

toezicht worden gehouden om

te voorkomen dat ze met het

apparaat spelen.

 Uw friteuse moet voor elke

ingreep van de elektrische

voedingsbron gescheiden zijn.

4.5 Beveiliging tegen

oververhitting

De veiligheidsthermostaat bestaat

uit een tweede temperatuurmeting.

Mochten er problemen optreden,

schakelt deze automatisch de

stroomtoevoer van de friteuse uit.

Het herinschakelen gebeurt niet

automatisch – dat moet handmatig

door een erkend elektrotechnicus

gebeuren. Deze zal dan ook tegelijk

de olie compleet vervangen.

5. AANWIJZINGEN EN TIPS

De ideale frituurtemperatuur ligt

tussen 140°C en 180°C. Boven

deze temperaturen wordt de olie

snel slecht.

Als u een te lage temperatuur kiest,

wordt het oppervlak van de

levensmiddelen niet afgesloten en

zuigen ze het vet op.

Vanzelfsprekend moeten dikkere

levensmiddelen langer in het

frituurbad blijven. Het is daarom

belangrijk een temperatuur te

kiezen die het mogelijk maakt de

levensmiddelen gaar te bakken

zonder dat ze aan de buitenkant

verbranden.

De door u gekozen temperatuur is

bereikt als het rode lampje (°C)

uitdooft.

Als u klaar bent met bakken, kiest u

stand 0.

De instelling van de knop is slechts een

richtwaarde voor het type gerecht. Deze

instellingen veranderen naargelang van de

hoeveelheid levensmiddelen en de

persoonlijke smaak van de gebruiker.

INSTELLING

VAN DE

THERMOSTAAT

GERECHT

140ºC

Frieten

(voorbakken)

160ºC

Kippenbouten en -

vleugels

170ºC

Beignets, vis

180ºC

Kroketten

180ºC

Frieten (afbakken)

6. ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING !

Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

6.1 Algemene informatie

• Maak de friteuse na ieder gebruik

schoon.

• Gebruik altijd pannen met een

schone bodem.

• Krassen of donkere vlekken op de

oppervlakte hebben geen invloed

op de werking van de friteuse.

• Gebruik een specifiek

schoonmaakmiddel voor het

oppervlak van de friteuse.

• Gebruik een speciale schraper

voor de glazen plaat.

6.2 De friteuse schoonmaken

• Verwijder direct: gesmolten

plastic, gesmolten folie, suiker en

suikerhoudende gerechten.

Anders kan het vuil de kookplaat

beschadigen. Doe voorzichtig om

brandwonden te voorkomen.

Plaats de speciale schraper

schuin op de glazen plaat en

verwijder resten door het blad

over het oppervlak te schuiven.

• Verwijder nadat de friteuse

voldoende is afgekoeld: kalk- en

waterkringen, vetspatten en

metaalachtig glanzende

verkleuringen. Reinig de friteuse

met een vochtige doek en een

beetje niet-schurend

reinigingsmiddel.

Droog de friteuse na reiniging af

met een zachte doek.

• Verkleuring glanzende metalen

verwijderen: reinig het glazen

oppervlak met een doek en een

oplossing van water met azijn.

Het frietvet moet vervangen worden

wanneer het een onaangename geur

afgeeft of schuimt.

Het is aan te raden om het frietvet

telkens na 8 tot 12 keer gebruikt te

zijn te vervangen.

Trek voor het reinigen altijd eerst de

stekker uit het stopcontact en laat de

friteuse afkoelen.

Daar de friteuse volledig kan worden

gedemonteerd, kunnen de

onderdelen gemakkelijk worden

schoongemaakt.

Het glaspaneel: regelmatig schoon

met een vochtige doek waarop je een

beetje reinigingsproduct kan spuiten

voor glas keramiek. Do spuit nooit

rechtstreeks op het apparaat!

Het glasdeksel: regelmatig schoon

met een vochtige doek waarop je een

beetje reinigingsproduct kan spuiten

voor het onderhoud ramen. Do spuit

nooit rechtstreeks op het deksel

boven het oliebad!

De pan : Het kan zoals gebruikelijk

met afwasmiddel worden

schoongemaakt. U kunt het ook in de

vaatwasser schoonmaken.

De frituurmand : kunt u met een

afwasmiddel samen met de rest van

de vaat afwassen. Let op: zorg

ervoor dat de frituurmand na het

afwassen goed wordt afgedroogd of

direct weer in de olie wordt geplaatst

om oxidatie problemen te

voorkomen.

De weerstand: schoon met een

vochtige doek.

Het aluminiumscharnier:

Het aluminiumscharnier, waarmee de

weerstand tijdens het schoonmaken

en het onderhoud kan worden

gedraaid, is met een vergrendeling

van roestvrij staal voorzien. Dit

onderdeel glijdt naar rechts en zet de

weerstand vast zodat deze boven de

pan „blijft staan” tot het vet is

afgedropen.

De drie mogelijke posities voor de

verwarmingsweerstand:

1) Positie “gebruik”

2) Positie “afdruipen”

3) Positie “pan verwijderen”

7. PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING !

Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

7.1 Wat moet u doen als…

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

U kunt de friteuse niet

inschakelen of bedienen.

De friteuse is niet

aangesloten op een

stopcontact of is niet goed

geïnstalleerd.

Controleer of de friteuse

goed is aangesloten op het

lichtnet. Raadpleeg het

aansluitdiagram.

De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de

oorzaak van de storing is. Als

de zekeringen keer op keer

doorslaan, neemt u contact

op met een erkende

installateur.

De friteuse verwarmt niet. De friteuse is niet

ingeschakeld.

Het uitschakelen van de

veiligheid werd geactiveerd

(zie "Beveiliging tegen

oververhitting").

Het frituurvet onaangenaam

ruikt

Het vet is niet gepast.

Het vet moet worden

vervangen.

Vervang het vet.

Het voedingsmiddel niet

knapperig bruin wordt.

Het frituurvet is niet heet

genoeg.

De frituurtijd is te kort.

Selecteer een hogere

temperatuur. De frituurmand

overbelast was. Verminder de

hoeveelheid voedsel.

Verleng de kooktijd van het

voedsel te frituren.

8. MONTAGE

Deze friteuse wordt in een werkblad

of een keukenkast ingebouwd door

eenvoudig de passende vorm uit te

zagen.

Alle materialen kunnen als

draagvlak worden gebruikt:

Metselwerk, hout, metaal, graniet,

laminaat e.a.

Afmetingen van het apparaat:

520 x 360 mm

Afmetingen van de uitsparing in het

werkblad: 490 x 340 mm

Belangrijk: Voor het gebruik van

het apparaat, lees aandachtig

deze handleiding om snel

vertrouwd met de werking ervan

te worden.

 In de stroomkring moet een

schakelaar zijn voorzien die

tweepolig sluit en onderbreekt,

en waarvan de contactopening

meer dan 3 mm bedraagt.

 De stekker van de elektrische

verbinding moet na de installatie

bereikbaar zijn.

 Een beschadigd aansluitsnoer

moet door een passend snoer

(H05RNF 3x1mm²) worden

vervangen, dat bij de

klantenservice verkrijgbaar is.

 U hebt een zekering van 16

ampère nodig.

 Uw friteuse verbruikt 2.200 watt.

Uw elektrische installatie moet dit

vermogen zonder risico kunnen

leveren. De friteuse moet

ABSOLUUT op een aarding

worden aangesloten.

DE AFSTAND TUSSEN DE

BODEM VAN DE FRITEUSE EN

DE EERSTE PLANK VAN DE

KEUKENKAST MOET MINSTENS

5 CM BEDRAGEN.

WAARSCHUWING !

Raadpleeg de

hoofdstukken Veiligheid.

Als de friteuse niet goed blijkt te

werken, schakel het toestel dan

uit of verwijder de smeltveiligheid

/ automatische zekering uit de

kring die de friteuse voedt.

Elektrische aansluiting:

Commut. tweepolig sluitende

schakelaar

Th. Com. regelthermostaat

(80-200°C)

Th. Séc. veiligheidsthermostaat

(250°C)

T1 temperatuur-

controlelampje

T2 aan/uit controlelampje

R1 verwarmingsweerstand

2.200 W

9. TECHNISCHE GEGEVENS

Typeplaatje

Model HFB41100NB PNC productnummer 947 727 141

Type FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Inductie 2,2 kW Vervaardigd in België

Serienr. .......... 2,2 kW

AEG

10. MILIEUBESCHERMING

Recycle de materialen met het

symbool . Gooi de verpakking in

een geschikte verzamelcontainer

om het te recyclen.

Help om het milieu en de

volksgezondheid te beschermen en

recycle het afval van elektrische en

elektronische apparaten.

Gooi apparaten gemarkeerd met het

symbool niet weg met het

huishoudelijk afval. Breng het

product naar het milieustation bij u

in de buurt of neem contact op met

de gemeente.

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.……………………………………………… 64

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA …………………............................................. 66

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO.……....................................................... 69

4. UTILIZZO QUOTIDIANO.……………………………..................................... 69

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.……………………………….............. 72

6. PULIZIA E CURA.………………………........................................................ 72

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.………………………………………………. 74

8. INSTALLAZIONE.……………………………………………………………….. 75

9. DATI TECNICI.…………………………......................................................... 76

10. CONSIDERAZIONI SULL’AMBIENTE.………………………….................... 77

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per

fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi

semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature.

Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente manuale, per

conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra

apparecchiatura.

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anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

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apparecchiatura : www.aeg.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili

di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un

uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo

sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a

partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche,

sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza

sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno

compreso i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo

adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i

bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga

dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si

riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare

gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto

dei 8 anni se non costantemente supervisionati.

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo

remoto distinto per mettere in funzione l'apparecchiatura.

• AVVERTENZA: Non lasciare mai

la friggitrice incustodita

durante la preparazione di cibi in quanto olio e grassi

potrebbero provocare un incendio.

• Non tentare MAI di spegnere un incendio con dell'acqua;

spegnere l'apparecchiatura e coprire le fiamme ad es. con

un coperchio o una coperta di protezione dal fuoco.

• ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere

sorvegliato. Un breve processo di cottura deve essere

supervisionato senza soluzione di continuità.

• AVVERTENZA: Pericolo di incendio: Non conservare nulla

sulle superfici di cottura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi

non dovrebbero essere posti sulla superficie della friggitrice

in quanto possono diventare caldi.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Dopo l'uso, spegnere la friggitrice mediante la

corrispondente manopola, senza considerare quanto indicato

dal rilevatore di utensili.

• Se la superficie di vetroceramica/vetro presenta delle crepe,

spegnere l'apparecchiatura per evitare il rischio di scossa

elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere

sostituito dal produttore, da un tecnico autorizzato o da una

persona qualificata per evitare situazioni di pericolo.

• AVVERTENZA: Servirsi unicamente di protezioni per la

friggitrice progettate dal produttore dell'apparecchiatura o

indicate dallo stesso nelle istruzioni d'uso, ad esempio

accessori idonei o le protezioni del piano cottura incorporate

nell'apparecchiatura. L'uso inadeguato delle protezioni può

causare incidenti.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA !

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è

danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite

insieme all'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la

distanza minima dalle altre

apparecchiature.

• Prestare sempre attenzione in

fase di spostamento

dell'apparecchiatura, dato che è

pesante. Usare sempre i guanti di

sicurezza e le calzature

adeguate.

• Proteggere le superfici di taglio

con un materiale di tenuta per

evitare che l'umidità causi dei

rigonfiamenti.

• Proteggere la base

dell'apparecchiatura da vapore e

umidità.

• Non installare l'apparecchiatura

accanto ad una porta o sotto una

finestra, Per evitare che pentole

calde cadano

dall'apparecchiatura quando la

porta o la finestra sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene

installata sopra dei cassetti,

assicurarsi che lo spazio, tra la

base dell'apparecchiatura e il

cassetto superiore, sia sufficiente

per il ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può

surriscaldarsi. Si consiglia di

installare un pannello divisorio in

materiale non infiammabile al di

sotto dell'apparecchiatura per

rendere inaccessibile la base.

• Assicurarsi che lo spazio per il

ricircolo d'aria di 2 mm, tra il

piano di lavoro e la parte

anteriore dell'unità sottostante sia

libero. La garanzia non copre

danni dovuti all'assenza di uno

spazio di ventilazione adeguato.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA !

Rischio di incendio e

scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici

devono essere realizzati da un

elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre

di una messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è

necessario verificare che

l'apparecchiatura sia scollegata

dalla rete elettrica.

• Verificare che i dati elettrici

riportati sulla targhetta dei dati

corrispondano a quelli

dell'impianto. In caso contrario,

contattare un elettricista.

• Verificare che l'apparecchiatura

sia installata correttamente.

L'allentamento di un

collegamento elettrico o di una

spina (ove previsti) può provocare

il surriscaldamento del terminale.

• Utilizzare il cavo di alimentazione

appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici

si aggroviglino.

• Assicurarsi che la protezione da

scosse elettriche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo

sul cavo.

• Assicurarsi che il cavo di

alimentazione o la spina (ove

prevista) non sfiori

l'apparecchiatura calda o pentole

calde quando si collega

l'apparecchiatura alle prese vicine

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo (ove previsti).

Contattare il nostro Centro di

Assistenza autorizzato o un

elettricista qualificato per

sostituire un cavo danneggiato.

• I dispositivi di protezione da

scosse elettriche devono essere

fissati in modo tale da non poter

essere disattivati senza l'uso di

attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione

nella presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di

corrente sia allentata, non

collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione

per scollegare l’apparecchiatura.

Tirare solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi

di isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per

correnti di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di un dispositivo di

isolamento che consenta di

scollegare l'apparecchiatura dalla

presa di corrente a tutti i poli. Il

dispositivo di isolamento deve

avere una larghezza dell'apertura

di contatto non inferiore ai 3 mm.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA !

Rischio di lesioni, ustioni o

scosse elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio, le etichette e la

pellicola protettiva (ove presente)

prima del primo utilizzo.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un

ambiente domestico.

• Non modificare le specifiche

tecniche dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai

l'apparecchiatura incustodita

durante il funzionamento.

• Spegnere la zona di cottura dopo

ogni utilizzo.

• Non fare affidamento sul

rilevatore di pentole.

• Non appoggiare posate o

coperchi sulle zone di cottura.

Possono diventare roventi.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani

umide o quando c'è un contatto

con l'acqua.

• Non utilizzare l'apparecchiatura

come superficie di lavoro o come

piano di appoggio.

• Se la superficie

dell'apparecchiatura presenta

delle incrinature, scollegare

immediatamente

l'apparecchiatura

dall'alimentazione per evitare

scosse elettriche.

• Un alimento immerso nell'olio

molto caldo può provocare degli

schizzi.

AVVERTENZA !

Pericolo di incendio ed

esplosioni.

• Grassi e olio caldi possono

rilasciare vapori infiammabili.

Mantenere fiamme o oggetti caldi

lontani da grassi e olio quando li

si utilizza per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto

caldo possono provocare una

combustione spontanea.

• L'olio usato, che può contenere

residui di cibo, può liberare delle

fiamme ad una temperature

inferior rispetto ad un olio

utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo

interno o nelle immediate

vicinanze.

AVVERTENZA !

Vi è il rischio di

danneggiare

l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul

pannello dei comandi.

• Non mettere coperchi caldi sulla

superficie in vetro della friggitrice.

• Fare attenzione a non lasciar

cadere oggetti o pentole

sull'apparecchiatura. La superficie

si potrebbe danneggiare.

• Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente

sull'apparecchiatura.

• L'apparecchiatura è destinata

solo alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

2.4 Pulizia e cura

• Pulire regolarmente

l'apparecchiatura per evitare il

deterioramento dei materiali che

compongono la superficie.

• Disattivare l'apparecchiatura e

lasciarla raffreddare prima di

procedere con la pulizia.

• Scollegare l’apparecchiatura dalla

rete elettrica prima di eseguire le

operazioni di manutenzione.

• Non nebulizzare acqua né

utilizzare vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un

panno inumidito e morbido.

Utilizzare solo detergenti neutri.

Non usare prodotti abrasivi,

spugnette abrasive, solventi od

oggetti metallici.

2.5 Smaltimento

AVVERTENZA !

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Rivolgersi all'autorità municipale

per informazioni su come smaltire

correttamente l'elettrodomestico.

• Staccare la spina

dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

2.6 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

1.Coperchio

2.Cestello

3.Chiavistello di bloccaggio

4.Resistenza di riscaldamento

5.Vasca dell’olio

6.Indicatore Utilizzo / Impugnatura

7.Selettore temperatura

8.Spia di accensione

9.Lampada di riscaldamento (°C)

4. UTILIZZO QUOTIDIANO

4.1 Precauzioni speciali

Questo apparecchio è destinato

esclusivamente ad uso domestico e

qualunque altro impiego ne

annullerebbe la garanzia.

Non dimenticate che la friggitrice,

durante il funzionamento, raggiunge

temperature assai elevate.

Non lasciate mai l'apparecchio

incustodito durante il

funzionamento.

Non permettete a bambini di

maneggiare l'apparecchio.

Non sarà riconosciuta alcuna

garanzia in caso di danni derivanti

dal mancato rispetto del presente

documento.

Questa friggitrice è conforme alla

norma EN 60335-2-13 in materia di

riscaldamento dei mobili.

AVVERTENZA !

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Se l’olio o il grasso prende fuoco,

collocare il coperchio sopra

l’apparecchio per spegnere le

fiamme e disattivare

l’apparecchio con l’interruttore

situato sopra o il fusibile sul

pannello elettrico.

4.2 Pulizia prima dell’uso

Iniziare lavando il vano della

friggitrice, il cestello di frittura e la

resistenza riscaldante

sull’apparecchio.

- Riempire la friggitrice con 3 litri di

acqua e una goccia di detersivo

liquido per stoviglie.

- Riscaldare l’acqua e lasciarla

bollire per circa 10 minuti.

- Togliere con precauzione il vano

della friggitrice e gettare via

l’acqua che contiene.

- Risciacquare la friggitrice con

acqua pulita.

La vasca in acciaio inox costituisce un

elemento importante della vostra

friggitrice a zona fredda. La forma

molto speciale è stata appositamente

studiata e concepita per utilizzare al

meglio le caratteristiche della zona

fredda ed offrire la massima sicurezza

evitando ogni traboccamento durante

l’uso della friggitrice. Questo modelo

esclusivo è stato depositato.

Tutte le caratteristiche estetiche che

conferiscono alla vasca il suo stile

unico (curve, pendii e diversi livelli)

corrispondono ai dettami tecnici.

L’obiettivo principale è il controllo delle

bolle d’emulsione quando delle

particelle di ghiaccio o d’acqua si

introducono brutalmente nel bagno

d’olio. Questo succede a volte

durante la cottura di prodotti congelati

o con molta acqua.

Questa vasca comprende 5 zone :

1. Il fondo della vasca

Sulla circonferenza del fondo della

vasca, una gola di 11 mm di

profondità permette di raccogliere i

residui. Questa forma particolare

permette di ridurre di 0,4 litri il

volume d’olio della zona fredda.

La scanalatura conferisce alla vasca

un’eccellente stabilità.

2. La zona fredda

Lo strato d’olio sotto la resistenza

non si muove. Usando tutta la

potenza di riscaldamento, la

temperatura raggiunge 70°C nella

gola di raccolta dei residui.

3. La zona calda

Un volume caldo di circa 3 litri d’olio

mescolato in permanenza da un

movimento a convezione permette

di preparare senza raffreddamento

importante 750 grammi di patate

fritte in una volta.

4. La zona d’emulsione

Da un volume di circa 5 litri, la zona

permette alle emulsioni che si

producono durante l’uso di prodotti

congelati o di alimenti troppo umidi

di svilupparsi senza rischi di

traboccamento. Le bolle

d’emulsione si rompono sull’orlo

dell’ultima zona, evitando così i

danni che può causare l’emulsione

dell’olio bollente.

5. La zona di sgocciolamento e di

recupero

É qui che vengono recuperati gli

eventuali schizzi delle cotture.

Questa zona costituita di curve e

piani inclinati incanala le piccole

gocce verso la frittura.

4.3 Cuocere la pasta

Se volete utilizzare la friggitrice per

cuocere la pasta procedete come

segue:

 Riempire il contenitore con acqua

fino alla marcatura massima e

accendere l’apparecchio a

potenza massima finché l’acqua

bolle.

 Abbassare la potenza di

riscaldamento a 90°C e salare.

 Versare la pasta nel cestello ed

immergerlo nell’acqua.

 Quando la pasta è cotta, è

possibile scolarla tramite il

cestello. Spegnere l’apparecchio.

4.4 Raccomandazioni

 Il livello di riempimento della

vasca deve essere tra i punti di

riferimento minimo (3 litri) e

massimo (3,6 litri) indicati sulla

parete laterale verticale della

vasca.

 La resistenza della friggitrice a

zona fredda non può funzionare

ad aria libera : deve sempre

essere immersa nell’olio o nel

grasso. Non bisogna mai fare

sciogliere dei blocchi di grasso

direttamente sulla resistenza.

AVVERTENZA !

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

SE USATE UN GRASSO

VEGETALE O ANIMALE SOLIDO,

È NECESSARIO VERSARLO GIÀ

SCIOLTO NELLA VASCA DELLA

FRIGGITRICE.

In tal modo eviterete di bruciare la

resistenza.

 Se usate del grasso e non

dell’olio nella vostra friggitrice, è

consigliato praticare (con un

coltello o forchetta) dei buchi nel

grasso prima di accendere la

friggitrice.

 Questo eviterà gli schizzi se una

bolla d’aria vi si trovava

imprigionata.

Procedete delicatamente per non

urtare le sonde sulla resistenza

che scalda.

 Non lasciare l’apparecchio in

funzione senza sorveglianza in

presenza di bambini o

handicappati.

Assicurarsi che i bambini non

giochini con l’apparecchio.

 Prima di qualsiasi intervento,

scollegare la friggitrice

dall’alimentazione.

4.5 Sicurezza di surriscaldamento

Il termostato di sicurezza è una

seconda misura della temperatura.

In caso di problemi, interrompe

automaticamente l’alimentazione

elettrica della friggitrice. Il

disinnesto non è automatico.

Deve essere fatto manualmente da

un tecnico autorizzato. Egli dovrà

anche procedere al cambiamento

completo del bagno di frittura.

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

La temperatura ideale della frittura è

fra 140° e 180°C. Al di là di queste

temperature, l’olio si degrada

rapidamente.

Se usate una temperatura troppo

bassa, gli alimenti non sono passati

a fuoco vivo in superficie e

s’impregnano di grasso.

Più i pezzi sono grossi, più devono

rimanere nella frittura. Conviene

quindi scegliere una temperatura di

cottura che permetta di cuocere gli

alimenti in profondità senza bruciarli

all’esterno.

La temperatura che avete scelto è

raggiunta quando la spia rossa (°C)

si accende.

La posizione dela manopola è a titolo

indicativo secondo il tipo d’alimento da

cuocere, questa può variare rispetto alla

quantità dei cibi ed al gusto personale del

consumatore.

POSIZIONE

DEL

TERMOSTATO

PIETANZE

140ºC

patate fritte

(sbollentare)

160ºC

coscie, ali di pollo

170ºC

frittelle, pesci

180ºC

crocchette

180ºC

patate fritte

(frìggere)

Per interrompere la cottura, posizionate

su 0.

6. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA !

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

6.1 Informazioni generali

• Pulire la friggitrice dopo ogni

impiego.

• Usare sempre pentole con il

fondo pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla

superficie non compromettono il

funzionamento della friggitrice.

• Usare un prodotto di pulizia

speciale adatto alla superficie

della friggitrice.

• Il vetro richiede l'uso di un

raschietto speciale.

6.2 Pulizia della friggitrice

• Togliere immediatamente :

plastica fusa, pellicola in plastica,

zucchero e alimenti contenenti

zucchero. Se non vengono

eliminati, potrebbero danneggiare

il piano di cottura.

Attenzione a evitare le ustioni.

Appoggiare lo speciale raschietto

sulla superficie in vetro, formando

un angolo acuto, e spostare la

lama sulla superficie.

• Quando la friggitrice è

sufficientemente raffreddato, è

possibile rimuovere: i segni di

calcare e d'acqua, le macchie di

grasso e le macchie opalescenti.

Pulire la friggitrice con un panno

umido e un detergente non

abrasivo.

Al termine della pulizia, asciugare

la friggitrice con un panno

morbido.

• Togliere macchie opalescenti:

usare una soluzione di acqua con

aceto e pulire la superficie in

vetro con un panno umido.

È necessario sostituire il bagno di

frittura quando inizia a sprigionare un

odore sgradevole o quando

spumeggia.

Si consiglia di sostituire il bagno di

frittura ogni 8-12 utilizzi.

Prima di ogni manutenzione,

spegnere l’apparecchio e lasciarlo

raffreddare.

La friggitrice è completamente

smontabile, tutti gli elementi possono

essere puliti facilmente.

Pianale di vetro: pulire regolarmente

con un panno umido su cui potete

spruzzare un po’ di prodotto per la

manutenzione di vetro in

vetroceramica. Non spruzzare

detergenti direttamente sul

apparecchio !

Il coperchio di vetro: pulitelo

regolarmente con un panno umido su

cui potete spruzzare un po’ di

prodotto per la pulizia per le finestre.

Non spruzzare detergenti

direttamente sul coperchio sopra il

bagno d’olio !

La vasca : può essere puliti con un

detergente come tutte le stoviglie.

Non esitate a metterla nella

lavastoviglie.

Il cestello : può essere pulito con un

detergente come tutte le stoviglie.

Attenzione: asciugare bene il cestello

dopo il lavaggio oppure immergerlo

nell'olio per evitare problemi di

ossidazione.

La resistenza: pulitela con un panno

umido.

La cerniera in alluminio :

La cerniera in alluminio che permette

la rotazione della resistenza durante

le manutenzioni è attrezzata di un

chiavistello inossidabile di

bloccaggio. Quest’elemento scorre

verso la dèstra e blocca la resistenza

che rimane « sospesa » al di sopra

della vasca il tempo necessario

all’eliminazione dei grassi.

Le 3 posizioni possibili per la

resistenza sono le seguenti:

1) posizione di utilizzo

2) posizione di sgocciolatura

3) posizione per rimuovere il cestello

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA !

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

7.1 Cosa fare se...

Problema Possibile causa Soluzione

Non è possibile attivare

friggitrice o utilizzare.

La friggitrice non è collegata

ad una sorgente di

alimentazione o il

collegamento non è corretto.

Assicurarsi che la friggitrice sia

correttamente collegata ad una

fonte di alimentazione.

Controllare lo schema elettrico.

Il fusibile è saltato. Controllare che il fusibile è la

causa dell'anomalia.

Se i fusibili saltano

ripetutamente, contattare un

elettricista qualificato.

Friggitrice non riscalda. La friggitrice non è acceso. Sicurezza Disattivazione è

stata innescata (vedi

"Sicurezza di

surriscaldamento").

Olio/Grasso maleodorante. Olio/grasso non appropriato.

Olio/grasso da sostituire.

Cambiare l’olio/grasso.

Il fritto non è

sufficientemente croccante

e dorato.

Olio non sufficientemente

caldo.

Il tempo di cottura è troppo

breve.

Selezionare una temperatura

superiore.

Il cestello è stato

sovraccaricato. Ridurre la

quantità di cibo.

Estendere il tempo di cottura

del cibo da friggere.

8. INSTALLAZIONE

Questa friggitrice s’incastra in un

piano di lavoro o un mobile di

cucina forando la forma

corrispondente.

Ogni sostegno è conveniente :

muratura, legno, metallo, granito,

laminato, etc.

Dimensioni dell’apparecchio :

520 x 360 mm

Dimensioni di foratura del piano di

lavoro : 490 x 340 mm

Importante: Prima di utilizzare

l'apparecchio, leggere

attentamente questo manuale per

familiarizzare rapidamente con il

suo funzionamento.

 Bisogna prevedere nel circuito

d’alimentazione un dispositivo

d’interruzione bipolare nel quale

l’apertura dei contatti sia

superiore a 3 mm.

 La presa di corrente deve essere

accessibile dopo l’installazione.

 Se il cavo di alimentazione è

danneggiato, deve essere

sostituito da un cavo dello stesso

tipo (H05RNF 3x1mm²)

disponibile presso il Servizio di

Assistenza.

 Un fusibile di 16 amper è

necessario.

 La vostra friggitrice consuma

2.200 watt. Quindi, la

installazione deve prevedere

questa potenza senza pericolo.

La friggitrice deve

OBBLIGATORIAMENTE essere

raccordata a una presa di terra.

BISOGNA ASSOLUTAMENTE

LASCIARE UNO SPAZIO VUOTO

DI 5 CM ALMENO FRA IL FONDO

DELLA FRIGGITRICE E IL PRIMO

RIPIANO NEL MOBILE DI

CUCINA.

AVVERTENZA !

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Se la friggitrice presenta una

anomalia, scollegato

l’apparecchio o rimuovete il

fusibile corrispondente alla linea

di collegamento della friggitrice.

Collegamento elettrico:

Commut. Commutatore bipolare

Th. Com. Termostato di controllo

(80-200 gradi)

Th. Séc. Termostato di

sicurezza (250 gradi)

T1 Lampada di

riscaldamento

T2 Spia di accensione

R1 Resistenza di

riscaldamento 2200W

9. DATI TECNICI

Targhetta dei dati

Modello HFB41100NB PNC 947 727 141

Tipo FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induzione 2,2 kW Prodotti in Belgio

Numero di serie .......... 2,2 kW

AEG

10. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo

. Buttare l'imballaggio negli

appositi contenitori per il

riciclaggio. Aiutare a proteggere

l’ambiente e la salute umana e a

riciclare rifiuti derivanti da

apparecchiature elettriche ed

elettroniche.

Non smaltire le apparecchiature

che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti

domestici.

Portare il prodotto al punto di

riciclaggio più vicino o contattare

il comune di residenza.

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD.……………………………………......79

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD…………………………………………...81

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO……………………………………………...84

4. USO DIARIO………………………………………………………………………84

5. CONSEJOS………………………………………………………………………..87

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA………………………………………………...88

7. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS…………………………………………………..90

8. INSTALACIÓN…………………………………………………………………….91

9. DATOS TÉCNICOS………………………………………………………………92

10. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES…………………………………………...93

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer

un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que

facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en

electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura para

disfrutar de todas sus ventajas.

Consulte en nuestro sitio web:

Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e información de servicio:

www.aeg.com/webselfservice

Registrar su producto para recibir un mejor servicio:

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Adquirir accesorios, artículos de consumo y recambios originales para su aparato:

www.aeg.com/shop

ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales.

Al contactar con nuestro centro autorizado de servicio técnico, cerciórese de

tener la siguiente información a mano: Modelo, PNC, Número de serie.

La información se puede encontrar en la placa de características.

Advertencia / Precaución-Información sobre seguridad

Información general y consejos

Información sobre el medio ambiente

Salvo modificaciones.

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las

instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable

de lesiones o daños producidos como resultado de una

instalación o un uso incorrectos:

Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y

accesible para futuras consultas.

1.1Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8

años en adelante y personas cuyas capacidades físicas,

sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de

la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo,

siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión

sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y

comprendan los riesgos.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de

los niños y deséchelo de forma adecuada.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato

cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil

acceso están calientes.

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños,

debe activarlo.

• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no

podrán ser realizados por niños sin supervisión.

• Los niños de 3 años o menos deben mantenerse alejados de

este aparato en todo momento mientras funciona.

1.2 Seguridad general

• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se

calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha

atención para no tocar las resistencias.

Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 8

años salvo que estén bajo supervisión continua.

• No accione el aparato con un temporizador externo ni con un

sistema de mando a distancia independiente.

• ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite sin estar

presente puede resultar peligroso, ya que podría

ocasionarse un incendio.

• NUNCA intente apagar un fuego con agua; apague el

aparato y cubra la llama con una tapa o una manta ignífuga.

• ATENCIÓN: El proceso de cocción debe ser supervisado.

Un proceso de cocción breve debe estar permanentemente

supervisado.

• ADVERTENCIA: Peligro de incendio : No utilice las

superficies de cocción para almacenar alimentos.

• No deje objetos metálicos, como cuchillos, tenedores,

cucharas o tapas en la freidora para evitar que se calienten.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

• Tras el uso, siempre apague la freidora con el mando y no

preste atención al detector de tamaño.

• Si la superficie de vitrocerámica/cristal está agrietada,

apague el aparato para evitar el riesgo de descarga

eléctrica.

• Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su

servicio técnico autorizado o un profesional tendrán que

cambiarlo para evitar riesgos.

• ADVERTENCIA: Utilice exclusivamente los dispositivos de

protección la freidora diseñado por el fabricante del aparato

o indicadas en sus instrucciones de uso como apropiadas, o

bien las protecciones incluidas con el aparato. El uso de

protectores inadecuados puede provocar accidentes.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA !

Solo un electricista

cualificado puede instalar

este aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato

dañado.

• Siga las instrucciones de

instalación suministradas con el

aparato.

• Respete siempre la distancia

mínima entre el aparato y los

demás electrodomésticos y

mobiliario.

• Tenga cuidado al mover el

aparato, porque es pesado.

Utilice siempre guantes de

protección y calzado cerrado.

• Proteja las superficies cortadas

con un material sellante para

evitar que la humedad las hinche.

• Proteja la parte inferior del

aparatodel vapor y la humedad.

• No instale el aparato junto a una

puerta ni debajo de una ventana.

De esta forma se evita que los

utensilios de cocina calientes

caigan del aparato cuando la

puerta o la ventana estén

abiertas.

• Cuando instale el aparato encima

de cajones, asegúrese de que

hay suficiente espacio entre la

parte inferior del aparato y el

cajón superior para que circule el

aire.

• La base del aparato se puede

calentar. Asegúrese de colocar

un panel de separación

incombustible bajo el aparato

para evitar acceder a la base.

• Deje un espacio de ventilación de

2 mm entre la encimera y el

frente de la unidad situada bajo

ella. La garantía no cubre los

daños causados por la falta de

una ventilación adecuada.

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA !

Riesgo de incendios y

descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas

deben realizarlas electricistas

cualificados.

• El aparato debe conectarse a

tierra.

• Antes de efectuar cualquier tipo

de operación, compruebe que el

aparato esté desenchufado de la

corriente eléctrica.

• Asegúrese de que las

especificaciones eléctricas de la

placa coincidan con las del

suministro eléctrico de su hogar.

En caso contrario, póngase en

contacto con un electricista.

• Asegúrese de que el aparato está

instalado correctamente. Un

cable de red o enchufe (en su

caso) flojo o inadecuado puede

provocar que el terminal se

caliente en exceso.

• Utilice el cable de red eléctrica

adecuado.

• Coloque los cables eléctricos de

forma que no se puedan enredar.

• Asegúrese de que hay instalada

una protección contra descargas

eléctricas.

• Establezca la descarga de

tracción del cable.

• Asegúrese de que el cable o el

enchufe (en su caso) no toquen el

aparato caliente ni utensilios de

cocina calientes cuando conecte

el aparato a las tomas cercanas.

• No utilice adaptadores de

enchufes múltiples ni cables

prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños

en el enchufe (en su caso) ni en

el cable de red. Póngase en

contacto con un electricista o con

nuestro servicio técnico para

cambiar un cable dañado.

• Los mecanismos de protección

contra descargas eléctricas de

componentes con corriente y

aislados deben fijarse de forma

que no puedan aflojarse sin

utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de

corriente únicamente cuando

haya terminado la instalación.

Asegúrese de tener acceso al

enchufe del suministro de red una

vez finalizada la instalación.

• Si la toma de corriente está floja,

no conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando

del cable de conexión a la red.

Tire siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de

aislamiento apropiados: línea con

protección contra los

cortocircuitos, fusibles (tipo

tornillo que puedan retirarse del

soporte), dispositivos de fuga a

tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe

tener un dispositivo de

aislamiento que permita

desconectar el aparato de todos

los polos de la red.

El dispositivo de aislamiento debe

tener una apertura de contacto

con una anchura mínima de 3

mm.

2.3 Uso del aparato

ADVERTENCIA !

Riesgo de lesiones,

quemaduras y descargas

eléctricas.

• Retire todo el embalaje, las

etiquetas y la película protectora

(en su caso) antes del primer uso.

• Utilice este aparato en entornos

domésticos.

• No cambie las especificaciones

de este aparato.

• Cerciórese de que los orificios de

ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato

desatendido mientras está en

funcionamiento.

• Apague las zonas de cocción

después de cada uso.

• No se confíe por el detector de

tamaño.

• No coloque cubiertos ni

tapaderas sobre las zonas de

cocción. Pueden alcanzar

temperaturas elevadas.

• No utilice el aparato con las

manos mojadas ni cuando entre

en contacto con el agua.

• No utilice el aparato como

superficie de trabajo ni de

almacenamiento.

• Si la superficie del aparato está

agrietada, desconéctelo

inmediatamente de la fuente de

alimentación. De esta forma

evitará descargas eléctricas.

• Cuando se coloca comida en

aceite caliente, éste puede saltar.

ADVERTENCIA !

Riesgo de incendio y

explosiones.

• Las grasas o aceites calientes

pueden generar vapores

inflamables.

Mantenga las llamas u objetos

calientes alejados de grasas y

aceites cuando cocine con ellos.

• Los vapores que liberan los

aceites muy calientes pueden

provocar combustiones

imprevistas.

• El aceite usado, que puede

contener restos de alimentos,

puede provocar incendios a

temperaturas más bajas que el

aceite que se utiliza por primera

vez.

• No coloque productos inflamables

ni objetos mojados con productos

inflamables dentro, cerca o

encima del aparato.

ADVERTENCIA !

Podría dañar el aparato.

• No coloque ningún utensilio de

cocina caliente en el panel de

control.

• No coloque una tapa caliente

sobre la superficie de cristal de la

freidora.

• Evite la caída de objetos o

utensilios de cocina en el aparato.

La superficie puede dañarse.

• No coloque papel de aluminio

sobre el aparato.

• Este aparato está diseñado

exclusivamente para cocinar. No

debe utilizarse para otros fines,

por ejemplo, como calefacción.

2.4 Mantenimiento y limpieza

• Limpie periódicamente el aparato

para evitar el deterioro del

material de la superficie.

• Apague el aparato y déjelo enfriar

antes de limpiarlo.

• Desconecte el aparato de la red

eléctrica antes de realizar el

mantenimiento.

• No utilice pulverizadores ni vapor

de agua para limpiar el aparato.

• Limpie el aparato con un paño

suave humedecido. Utilice solo

detergentes neutros. No utilice

productos abrasivos, estropajos

duros, disolventes ni objetos de

metal.

2.5 Eliminación

ADVERTENCIA !

Existe riesgo de lesiones o

asfixia.

• Póngase en contacto con las

autoridades locales para saber

cómo desechar correctamente el

aparato.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable eléctrico cerca del

aparato y deséchelo.

2.6 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase

en contacto con un centro de

servicio autorizado.

• Utilice solamente piezas de

recambio originales.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1.Tapadera

2.Cesta

3.Cerrojo de bloqueo

4.Resistencia

5.Cuba para el aceite

6.Indicador de uso/ Empuñadura

7.Selector de temperatura

8.Indicador luminoso de

encendido

9.Indicador de caldeo (°C)

4. USO DIARIO

4.1 Precauciones especiales

Este aparato está destinado

exclusivamente a una utilización

doméstica, cualquier otra utilización

anulará la garantía.

No olvide que cuando la freidora

está en funcionamiento alcanza

temperaturas muy elevadas.

No deje nunca el aparato

funcionando sin vigilancia.

No autorice que niños manipulen el

aparato.

No se atorgará ninguna garantía por

daños que hayan sido engendrados

por el no respeto de este

documento.

Esta freidora está conforme a la

norma EN 60335-2-13 en lo que

concierne al calentamiento de los

muebles.

ADVERTENCIA !

Consulte los capítulos

sobre seguridad.

Si el aceite o la grasa se

inflaman, comience por colocar

la tapa sobre el aparato para

apagar las llamas y, a

continuación, desactívelo

mediante el interruptor montado

sobre él o con el fusible que se

encuentra en el panel eléctrico.

4.2 Limpieza antes de la

utilización

Comience por lavar el recipiente

de freír, la cesta de freír y la

resistencia de calentamiento de la

freidora.

- Llene la freidora con 3 litros de

agua y una gota del producto

detergente para vajilla.

- Caliente el agua, dejándola

hervir durante aproximadamente

10 minutos.

- Retire con cuidado el recipiente

de la freidora y tire el agua que

contiene.

- Enjuague la freidora con agua

limpia.

La cuba inoxidable es un elemento

muy importante de la freidora con

zona fría. Su forma especial ha sido

estudiada y diseñada para utilizar al

máximo las características de la zona

fría y ofrecer así la máxima seguridad

al evitar que el aceite rebose cuando

se utiliza la freidora. Este modelo

exclusivo ha sido patentado.

Todas las características estéticas

que proporcionan a la cuba su

aspecto único (curvas, inclinaciones y

niveles diferentes) corresponden en

realidad a las exigencias técnicas. El

objetivo principal es poder controlar

las burbujas de la emulsión, que se

producen al introducir rápidamente

partículas de hielo o de agua en el

baño de aceite. Esto se produce, a

veces, en el momento de freír

alimentos congelados o que

contengan mucho agua.

Hay 5 zonas en la cuba :

1. El fondo de la cuba

Alrededor del fondo de la cuba, una

ranura de 11 mm de profundidad ha

sido realizada para recoger y

almacenar los residuos.

Esta forma particular permite

reducir en 0,4 litros el volumen de

aceite de la zona fría.

La ranura proporciona también a la

cuba una excelente estabilidad al

desmontarla.

2. La zona fría

La capa de aceite situada bajo la

resistencia no tiene ningún

movimiento. Al utilizar toda la

potencia de calentamiento, la

temperatura llega a 70° C en la

ranura de almacenamiento de

residuos.

3. La zona caliente

Un volumen caliente de más o

menos 3 litros de aceite, agitado

continuamente por un movimiento

de convección, permite soasar, sin

enfriamiento importante de la masa,

750 gramos de patatas fritas de una

sola vez.

4. La zona de emulsión

Con un volumen de más o menos 5

litros, esta zona permite a las

emulsiones que se producen al

utilizar alimentos congelados, o con

exceso de agua, desarrollarse sin

riesgo de desbordamiento. Las

burbujas de la emulsión se rompen

en el borde del « nivel » de la última

zona, evitando así los accidentes

que puede causar la emulsión del

aceite hirviendo.

5. La zona de escurrido y de

recuperación

Es aquí donde se recuperan las

salpicaduras que se producen, a

veces, al freír. Esta zona con

curvas e inclinaciones, arrastra las

pequeñas gotas hacia el baño de

fritura.

4.3 Cocinado de pasta

Si se puede usar la freidora como

elemento para cocinar pasta,

proceda de la siguiente manera :

• Llenar de agua el depósito hasta

el nivel máximo, seleccionar la

temperatura máxima y encender

el aparato.

• Cuando el agua llegue a

ebullición, reducir la temperatura

a aproximadamente 90ºC y

añadir un poco de sal.

• Poner la pasta en el cestillo e

introducirlo en el depósito.

• Una vez la pasta esté en su

punto, sacar el cestillo y apagar el

aparato.

4.4 Recomendaciones

 El nivel de llenado de la cuba

debe situarse entre las marcas

mínimo (3 litros) y máximo (3,6

litros) gravadas en la pared

lateral vertical de la cuba.

 La resistencia de la freidora con

zona fría, no puede funcionar

fuera del baño de aceite o

grasa ; debe estar siempre

sumergida en éste baño. Así

pues, no se deben fundir bloques

de grasa directamente sobre la

resistencia.

ADVERTENCIA !

Consulte los capítulos

sobre seguridad.

SI SE EMPLEA GRASA SOLIDA,

VEGETAL O ANIMAL, ES

NECESARIO FUNDIRLA ANTES

DE VERTERLA EN LA FREIDORA.

De esta forma evitará quemar la

resistencia.

 Si se utiliza grasa en lugar de

aceite en la freidora, es

conveniente practicar unos

agujeros en la grasa (con ayuda

de un cuchillo o tenedor) antes

de ponerla en marcha. Así se

evitaran salpicaduras si una

burbuja de aire se encontrara

encerrada en la grasa. Esta

operación debe realizarse

delicadamente paro no dañar las

sondas colocadas en la

resistencia.

 Este aparato no está previsto

para ser utilizado por niños o

por personas discapacitadas

sin supervision.

Los niños han de ser vigilados

con el fin de asegurar que no

juegan con el aparato.

 Antes de cualquier intervención,

su freidora debe estar

desconectada de la alimentación

eléctrica.

4.5 Seguro de sobrecalentamiento

El termostato de seguridad es una

segunda medida de la temperatura.

En caso de problema, corta

automáticamente la alimentación

eléctrica de la freidora.

La puesta en marcha de nuevo, no

es automática, sino que debe ser

efectuada por el servicio técnico,

quien deberá igualmente proceder

al cambio completo del baño de

fritura.

5. CONSEJOS

La temperatura ideal de fritura se

sitúa entre 140 C y 180 C. Si se

sobrepasan estas temperaturas, el

aceite se degrada rápidamente.

Si se utiliza una temperatura

demasiado baja, los alimentos no

se soasan y se impregnan de

aceite.

Claro está, cuanto más importante

es el espesor de los alimentos, más

tiempo deben estar en el bañó de

aceite. Así pues, conviene escoger

una temperatura que permita freír el

interior de los alimentos sin

quemarlos exteriormente.

Se alcanza la temperatura escogida

cuando se apaga la luz roja (°C).

Posición del botón, a título indicativo,

según el tipo de alimento a cocinar. Estas

posiciones pueden variar según la

cantidad de alimento y el gusto personal

del consumidor.

POSICIÓN DEL

TERMOSTATO

PREPARACIÓN

140ºC

Patatas fritas (pré-

cozer)

160ºC

Muslos y alas de

pollo

170ºC

Buñuelos, pescado

180ºC

Croquetas

180ºC

Patatas fritas (fritar)

Para detener la cocción, vuelva a la

posición 0.

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA !

Consulte los capítulos

sobre seguridad.

6.1 Información general

• Limpie la freidora después de

cada uso.

• Utilice siempre utensilios de

cocina cuya base esté limpia.

• Los arañazos o las marcas

oscuras en la superficie no

afectan al funcionamiento normal

de la freidora.

• Utilice un limpiador especial para

la superficie de la freidora.

• Utilice un rascador especial para

el cristal.

6.2 Limpieza de la freidora

• Elimine de inmediato: restos

fundidos de plástico,

recubrimientos de plástico,

azúcar y alimentos que

contengan azúcar. De lo contrario

la suciedad dañará la placa de

cocción.

Tenga cuidado para evitar

quemaduras. Coloque el rascador

especial sobre la superficie del

cristal formando un ángulo agudo

y arrastre la hoja para eliminar la

suciedad.

• Elimine cuando la freidora se

haya enfriado: restos de cal,

marcas de agua, manchas de

grasa y decoloraciones metálicas.

Limpie la freidora con un paño

suave humedecido con agua y

detergente no abrasivo.

Después de limpiar, seque la

freidora con un paño suave.

• Elimine cualquier decoloración

metálica brillante: utilice una

solución de agua y vinagre para

limpiar la superficie de cristal con

un paño húmedo.

Será necesario reemplazar el baño

de la freidora cuando se desprenda

un olor desagradable o se forme

espuma.

Se aconseja reemplazar el baño de

la freidora después de 8 a 12

utilizaciones.

Antes de efectuar cualquier

mantenimiento, detenga el aparato y

déjelo enfriar.

La freidora es completamente

desmontable, y todas las piezas

pueden ser limpiadas fácilmente.

La bandeja de encastrar : límpiela

regularmente con un trapo húmedo

en el que puede vaporizar un poco

de producto de limpieza para el

mantenimiento de la vitrocerámica.

No vaporice limpiadores

directamente en el aparato !

La tapadera de vidrio : limpiar

regularmente con un trapo húmedo

en el que puede vaporizar un poco

de producto de limpieza para el

mantenimiento de las ventanas. No

vaporice directamente limpiadores

encima del baño de aceite !

La cuba : el mantenimiento se hace

igual que con cualquier vajilla. No

dude en ponerlo en su lavavajillas.

El cesto : se puede limpiar con un

detergente para vajillas.

Atención: secar bien el cesto

después de lavarlo o sumergirlo en

aceite para evitar problemas de

oxidación.

La resistencia : deberá limpiarse

con un paño húmedo.

La bisagra de aluminio

La bisagra de aluminio que permite

la rotación de la resistencia para el

mantenimiento, está dotada de un

cerrojo de bloqueo de acero

inoxidable. Esta pieza se desliza

hacia la derecha y bloquea la

resistencia, manteniéndola « en

alto » encima de la cuba, el tiempo

necesario para el escurrido de la

grasa.

Las tres (3) posiciones posibles de

la resistencia son las siguientes:

1)Posición de utilización

2)posición de escurrimiento

3)posición para retirar la cubeta

7. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA !

Consulte los capítulos

sobre seguridad.

7.1 Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución

La freidora no se enciende

o no funciona.

La freidora no está conectada

a un suministro eléctrico o

está mal conectada.

Compruebe si la placa se ha

conectado correctamente a

la red eléctrica. Consulte el

diagrama de conexiones.

Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la

causa del fallo de

funcionamiento.

Si el fusible se funde

repetidamente, consulte a

un electricista cualificado.

La freidora no se calienta

después de la conexión?

La freidora no está activado. Inhabilitación de la seguridad

ha desencadenado (véase

capítulo "

Seguro de

sobrecalentamiento").

El aceite para freír

desprende un olor

desagradable.

La grasa no es apropiado.

La grasa debe ser

reemplazado.

Cambiar la grasa.

Los alimentos no quedan

dorados y crujientes.

El aceite de fritura no está

suficientemente caliente.

El tiempo de fritura es

demasiado corto.

Seleccionar una temperatura

más alta.

La cesta de freír estaba

sobrecargado. Reducir la

cantidad de comida.

Extender el tiempo de cocción

de los alimentos que se fríen.

8. INSTALACIÓN

Esta freidora se puede empotrar en

la superficie de trabajo o en un

mueble de cocina, con solo recortar

la forma correspondiente.

Cualquier soporte puede ser

adecuado : mampostería, madera,

metal, granito, estratificado, etc.

Dimensiones del aparato :

520 x 360 mm.

Dimensiones de recortado de la

encimera : 490 x 340 mm

Importante: Antes de utilizar el

aparato, lea atentamente este

manual para familiarizarse

rápidamente con su

funcionamiento.

 Es necesaria, en el circuito de

alimentación, la presencia de un

interruptor bipolar, con una

apertura entre contactos superior

a 3 mm.

 El enchufe para la toma de

corriente debe ser accesible tras

la instalación.

 Si el cable de alimentación está

dañado, se debe remplazar por

uno equivalente (H05RNF

3x1mm²) disponible en el servicio

posventa.

 Es también necesario un fusible

de 16 A.

 La freidora consume 2200 W. Así

pues, la instalación eléctrica debe

suministrar esta potencia sin

peligro. La freidora debe estar

OBLIGATORIAMENTE

conectada a una toma de tierra.

ES ABSOLUTAMENTE

NECESARIO DEJAR UN HUECO

DE 5 CM AL MENOS, ENTRE EL

FONDO DE LA FREIDORA Y LA

PRIMERA BALDA DEL MUEBLE

DE COCINA.

ADVERTENCIA !

Consulte los capítulos

sobre seguridad.

Si la freidora presenta alguna

anomalía, desconecte el aparato

o quite el fusible correspondiente

a la línea de conexión de la

freidora.

CONEXIÓN ELÉCTRICA:

Commut. Commutador bipolar

Th. Com. Termostato de mando

(80-200 grados)

Th. Séc. Termostato de

seguridad (250 grados)

T1 Indicador de caldeo

T2 Indicador luminoso de

encendido

R1 Resistencia del calor

2200W

9. DATOS TÉCNICOS

Placa de características

Modelo HFB41100NB Número de product (PNC) 947 727 141

Tipo FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Inducción 2,2 kW Fabricado en Bélgica

N° ser. .......... 2,2 kW

AEG

10. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el

símbolo .

Coloque el material de embalaje en

los contenedores adecuados para

su reciclaje. Ayude a proteger el

medio ambiente y la salud pública,

así como a reciclar residuos de

aparatos eléctricos y electrónicos.

No deseche los aparatos marcados

con el símbolo junto con los

residuos domésticos. Lleve el

producto a su centro de reciclaje

local o póngase en contacto con su

oficina municipal.

CONTEÚDO

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA………………………………………….…95

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA ………………...........................................97

3. DESCRIÇÃO DE UTILIZAÇÃO DO PRODUTO .…….................................100

4. USO DIÁRIO.…………………………….......................................................100

5. CONSELHOS……………….........................................................................103

6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA…....................................................................104

7. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS.………………………………………………....106

8. INSTALAÇÃO.…………………………………………………………………...107

9. DADOS TÉCNICOS.…………………………...............................................108

10. ASPECTOS AMBIENTAIS…………...………………...................................109

PARA OBTER RESULTADOS PERFEITOS

Agradecemos por ter escolhido este producto AEG. Este artigo foi criado para lhe

oferecer um rendimento impecável durante muitos anos. Com tecnologias

inovadoras que facilitarão a sua vida e características que provavelmente não

encontrará nos electrodomésticos mais comuns. Por favor, dedique alguns minutos

à leitura deste manual para melhor disfrutar de todas as vantagens do aparelho.

Visite o nosso website:

Obter conselhos, folhetos, soluções para problemas e informações de serviço:

www.aeg.com/webselfservice

Registe o seu produto para receber um melhor serviço:

www.registeraeg.com

Adquirir acessórios, consumíveis e peças de substituição para o seu aparelho:

www.aeg.com/shop

ATENÇÃO E SERVIÇO AO CLIENTE

Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.

Ao contactar o nosso centro de serviço técnico autorizado, assegure-se que tem a

seguinte informação pronta a ser disponibilizada: Modelo, PNC, Número de serie.

Esta informação pode ser encontrada na placa de características do aparelho.

Atenção / Preocupações-Informações sobre segurança

Informação geral e conselhos

Informação sobre o meio ambiente

Sujeito a modificações sem avisio prévio.

1. INFORMAÇÃO SOBRE SEGURANÇA

Antes de instalar e utilizar o aparelho, leia atentamente as

instruções facultadas. O fabricante não se responsabiliza por

lesões resultantes de uma incorrecta instalação ou utilização

do aparelho

Conserve sempre estas instruções num lugar seguro e

acessível para futuras consultas.

1.1 Segurança de crianças e pessoas vulneráveis

• Este electrodoméstico pode ser utilizado por crianças de

idade igual ou superior a 8 anos e pessoas cujas

capacidades físicas, sensoriais ou mentais estejam

diminuídas ou que careçam de experiência ou conhecimento

desde que contem com a supervisão ou com instruções de

uso do electrodomestico de uma forma segura e que

compreendam os riscos.

• Não deixe que as crianças brinquem com este aparelho.

• Mantenha todo o material de embalagem fora do alcance

das crianças e descarte apropriadamente.

• Mantenha as crianças e os animais afastados do aparelho

durante o funcionamento ou o seu arrefecimento. As peças

de fácil acesso estarão quentes.

• Se o aparelho contiver um dispositivo de segurança para

crianças deverá activa-lo.

• A limpeza e manutenção do aparelho não poderá ser

realizado por crianças sem supervisão.

• Crianças com 3 anos ou menos devem manter-se afastadas

do aparelho durante todo o tempo de funcionamento.

1.2 Segurança Geral

• ATENÇÃO: O aparelho e as peças acessíveis podem

adquirir altas temperaturas durante a utilização. Preste muita

atenção para não tocar nas resistências.

É necessário manter afastadas as crianças de menos de 8

anos excepto se sobre supervisão contínua.

• Não acione o aparelho com um temporizador externo nem

com um sistema de comando a distância independente.

• ATENÇÃO: Cozinhar com gordura ou óleo sem estar

presente pode ser perigoso e resultar num incêndio.

• NUNCA: tente apagar um fogo com água; apague o

aparelho e cubra a chama com uma tampa ou uma manta

ignífuga.

• CUIDADO: O processo de fritura deve ser permanentemente

supervisionado.

• ATENÇÃO: Perigo de incêndio: Não utilize as superfícies de

cozedura para armazenar alimentos.

• Não deixe objetos metálicos, como facas, garfos, colheres

ou tampas na fritadora para evitar que aqueçam.

• Não utilize um sistema de limpeza a vapor para limpar o

aparelho.

• Depois da utilização, desligue sempre a fritadora através do

comando e não preste atenção apenas ao detector de

tamanho.

• Se a superfície de vitrocerâmica/cristal estiver quebrada,

apague o aparelho para evitar o risco de descarga eléctrica.

• Se o cabo eléctrico sofrer algum dano, o fabricante ou o seu

serviço técnico autorizado ou similar profissional qualificado

terão de proceder à troca para evitar riscos.

• ATENÇÃO: Utilize exclusivamente os dispositivos de

proteção da fritadora desenhados pelo fabricante do

aparelho ou conforme indicado nas suas instruções de uso,

assim como as proteções incluidas com o aparelho. O uso

de proteções inadequadas poderá provocar acidentes.

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

ATENÇÃO !

Apenas um electricista

qualificado pode instalar

este aparelho.

• Retire todas as embalagens ou

invólucros.

• Não instale nem utilize um

aparelho danificado.

• Siga as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Respeite sempre a distância

mínima entre este aparelho e os

restantes electrodomésticos e

mobiliário.

• Tenha cuidado ao movimentar o

aparelho, porque é pesado.

Utilize sempre lucas de proteção

e calçado fechado.

• Proteja as superfícies cortadas

com um material selante para

evitar que a humidade as inche.

• Proteja a parte inferior do

aparelho do vapor e da

humidade.

• Não instale o aparelho junto a

uma porta nem debaixo de uma

janela. Desta forma evita que os

utensílios de cozinha quentes

caiam do aparelho quando a

porta ou janela estejam abertas.

• Se o aparelho for instalado em

cima de gavetas assegure-se que

há espaço suficiente entre a parte

inferior do aparelho e a gaveta

superior para que haja circulação

de ar.

• A base do aparelho pode ficar

quente. Assegure-se que colocar

um painel de separação não

combustível para evitar o acesso

a base.

• Deixe um espaço de ventilação

de 2 mm entre a superfície de

trabalho e a face da unidade

situada abaixo desta. A garantia

não cobre danos causados pela

falta de ventilação adequada.

2.2 Conexão eléctrica

Cuidado!

Risco de incêndios e

descargas eléctricas.

• Todas as conexões eléctricas

devem ser realizadas por

electricistas qualificados.

• O aparelho deve conectar-se à

terra.

• Antes de efectuar qualquer tipo

de operação, verifique que o

aparelho está desligado da

corrente eléctrica.

• Assegure-se de que as

especificações eléctricas da placa

coincidem com as do

fornecimento eléctrico da sua

casa. Caso contrário, entre em

contacto com um electricista.

• Assegure-se de que o aparelho

está instalado correctamente. Um

cabo de rede solto ou ficha (se

aplicável) podem provocar um

aquecimento em excesso do

terminal.

• Utilize o cabo de rede eléctrica

adequado.

• Coloque os cabos eléctricos de

forma a que não se enrolem.

• Assegure-se que é instalada uma

proteção contra descargas.

• Utilize a mola de alívio de tensão

sobre os cabos.

• Assegure-se que o cabo ou ficha

(se aplicável) não toquem no

aparelho quente nem nos

utensílios de cozinha quentes

quando ligar o aparelho nas

tomadas mais próximas.

• Não utilize adaptadores de

tomadas múltiplos nem cabos

prolongadores.

• Assegure-se de não provocar

danos na ficha (se aplicável) nem

no cabo de rede. Contacte um

electricista ou o nosso serviço

técnico para substituir um cabo

danificado.

• Os mecanismos de proteção

contra descargas eléctricas de

componentes com corrente e

isolados devem fixar-se de modo

a que não possam ser retirados

sem utilizar ferramentas.

• Conecte a ficha à tomada de

corrente unicamente quando tiver

terminado a instalação.

Assegure-se de ter acesso a ficha

de fornecimento de rede uma vez

finalizada a instalação.

• Se a tomada de corrente estiver

solta, não conecte a ficha.

• Não desconecte o aparelho

puxando o cabo de conexão da

rede. Use sempre a tomada

principal.

• Use unicamente dispositivos de

isolamento apropriados: linha

com proteção contra curto-

circuitos, fusíveis (tipo parafuso

que possam retirar-se do

suporte), dispositivos de fuga a

terra e contactos.

• A instalação eléctrica deve ter um

dispositivo de isolamento que

permita desconectar o aparelho

de todos os polos da rede.

O dispositivo de isolamento deve

ter uma abertura de contacto com

uma largura mínima de 3 mm.

2.3 Uso do aparelho

ATENÇÃO!

Risco de lesões,

queimaduras e descargas

eléctricas.

• Retire todas as embalagens,

etiquetas e a película protectora

(se aplicável) antes da primeira

utilização.

• Utilize este aparelho em

ambientes domésticos.

• Não altere as especificações

deste aparelho.

• Certifique-se que os orifícios de

ventilação não estão obstruídos.

• Não deixe nunca o aparelho sem

supervisão quando este está em

funcionamento.

• Apague as zonas de cozedura

depois de cada utilização.

• Não confie no detector de

tamanho.

• Não coloque talheres ou tampas

sobre as zonas de cozedura.

Podem alcançar temperaturas

elevadas.

• Não utilize o aparelho com as

mãos molhadas nem quando

entrar em contacto com água.

• Não utilize o aparelho como

superfície de trabalho nem de

armazenamento.

• Se a superfície do aparelho

estiver quebrada, desconecte-o

imediatamente da fonte de

alimentação. Desta forma evitará

descargas eléctricas.

• Quando se coloca comida em

óleo quente, este pode saltar.

ATENÇÃO!

Risco de incêndio e

explosões.

• As gorduras ou óleos quentes

podem gerar vapores inflamáveis.

Mantenha as chamas ou objetos

quentes afastados de gorduras

ou óleos quando cozinhe com os

mesmos.

• Os vapores que libertam os óleos

muito quentes podem provocar

combustões imprevistas.

• O óleo usado, que pode conter

restos de alimentos, pode

provocar incêndios a

temperaturas mais baixas que o

óleo que se utiliza pela primeira

vez.

• Não coloque produtos inflamáveis

nem objetos molhados com

produtos inflamáveis dentro,

próximo ou em cima do aparelho.

ATENÇÃO!

Poderia danificar o

aparelho.

• Não coloque nenhum utensílio de

cozinha quente no painel de

controlo.

• Não coloque uma tampa quente

sobre a superfície de cristal da

fritadora.

• Evite a queda de objetos ou

utensílios de cozinha em cima do

aparelho. A superfície pode

danificar-se.

• Não coloque papel de alumínio

sobre o aparelho.

• Este aparelho está desenhado

exclusivamente para cozinhar.

Não deve utilizar-se para outros

fins, por exemplo, como

aquecimento

2.4 Manutenção e limpeza

• Limpe periodicamente o

dispositivo para evitar a

deterioração do material da

superfície.

• Desligue o aparelho e deixe

esfriar antes de limpar.

• Desligue da tomada antes de

realizar a manutenção.

• Não utilizar sprays ou vapor

para limpar o aparelho.

• Limpe com um pano macio. Use

apenas detergentes neutros. Não

use produtos de limpeza

abrasivos, almofadas duras,

solventes ou objectos metálicos.

2.5 Eliminação

ATENÇÃO!

Existe risco de lesões ou

asfixia.

• Entre em contato com as

autoridades locais para descartar

adequadamente o aparelho.

• Desligue o aparelho da rede.

• Corte o cabo de alimentação

perto do aparelho e descarte.

2.6 Assistência

• Para reparar o aparelho,

contacte um centro de serviço

autorizado.

• Use apenas peças de reposição

originais.

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

1.Tampa

2.Cesta

3.Bloqueio de segurança

4.Resistência

5.Cuba para óleo

6.Indicador de uso

7.Seletor de temperatura

8.Indicador luminoso de

utilização

9.Indicador de aquecimento (°C)

4. USO DIÁRIO

4.2 Precauções especiais

Este dispositivo destina-se

exclusivamente para uso

doméstico, qualquer outra utilização

anulará a garantia.

Não se esqueça que quando a

fritadeira está em operação atinge

temperaturas muito elevadas.

Nunca deixe a máquina a funcionar

sem vigilância.

Não permita que crianças utilizem o

aparelho.

Nenhuma garantia por danos que

foram geradas pelo não respeito

deste documento é autorizada.

Esta fritadora está conforme a

norma EN 60335-2-13 no que

concerne ao aquecimento de

móveis.

ATENÇÃO!

Consulte os capítulos

sobre segurança.

Se o óleo ou a gordura se

inflamarem, comece por colocar

a tampa sobre o aparelho para

apagar as chamas, de seguida

desactive o aparelho no seu

interruptor ou no quadro

eléctrico.

4.2 Limpeza antes de utilização

Comece por lavar o recipiente de

fritar, a cesta de fritar e a

resistência da fritadora.

- Encher fritadeira com 3 litros de

água e uma gota de produto

detergente

- Aqueça água deixando ferver

durante aprox. 10 min

100

- Cuidadosamente retire a cuba da

fritadeira e despeje a água que

ele contém.

- Enxaguar a fritadeira com água

limpa.

A cuba Inoxidável é um elemento

muito importante da fritadeira com

zona fria. A sua forma especial foi

estudada e concebida para utilizar

plenamente as características da

zona fria e, assim, proporcionar o

máximo de segurança evitando o

transbordamento de óleo quando a

fritadeira é usada. Este modelo

exclusivo foi patenteado.

Todas as características estéticas

que dão à cuba uma aparência

original (curvas, declives e

diferentes níveis) correspondem

também aos requisitos técnicos. O

objectivo principal é o de controlar

as bolhas da emulsão que se

produzem ao introduzir rapidamente

partículas de gelo ou de água em

banho de óleo. Esta situação

acontece acontece por vezes

quando se fritam alimentos

congelados ou que conham uma

grande quantidade de água.

Há 5 zonas na cuba:

1. O fundo da cuba

Em torno do fundo de Cuba, uma

profundidade de sulco de 11 mm foi

feita para coletar e resíduos.

Esta forma particular permite redir

em 0,4 litros o volume da zona fria

óleo.

O canal proporciona à cuba uma

excelente estabilidade ao ser

desmontada.

2. A zona fría

A camada de óleo que se encontra

por baixo do elemento não tem

movimento. Utilizando toda a

potência de aquecimento, a

temperatura atinge 70 ° C no

compartimento de armazenagem de

resíduos.

3. A zona quente

Um volume quente de cerca de 3

litros de óleo, permanentemente

agitada por movimento de

convecção permite fritar sem

grande arrefecimento 750 gramas

de batatas de uma só vez.

4. A zona de emulsão

Com um volume de cerca de 5

litros, esta zona permite que as

emulsões produzidas quando

usados alimentos congelados, ou

excesso de água, se desenvolvam

sem risco de transbordamento. As

bolhas da emulsão rompem-se

sobre a borda do "nível" da última

zona, evitando-se, assim, acidentes

que podem causar a emulsão de

óleo a ferver.

101

5. La zona de drenagem e de

recuperação

É este o local onde ocorrem os

salpicos ao fritar. Esta zona com

curvas e inclinações, arrasta as

pequenas gotas para o banho de

fritura.

4.3 Cozinhar massa

A fritadeira pode ser usada para

cozinhar massa, proceda da

seguinte forma:

• Encha a cuba de água até ao nível

máximo, selecione a temperatura

máxima e ligar o aparelho.

• Quando a água levantar fervura,

reduza a temperatura para cerca de

90 ° C e adicionar um pouco de sal.

• Coloque a massa na cesta e

coloque-a na cuba.

• Uma vez que a massa esteja no

ponto, retire o cesto e para fora da

unidade e apague o aparelho

4.4 Recomendações

 O nível de enchimento da cuba

deve situar-se entre as marcas

de máximos e mínimos (3 litros)

e (3,6 litros) gravado sobre a

parede lateral vertical da cuba.

• A resistência da fritadeira com

zona fria pode não funcionar fora

do banho de óleo ou gordura,

deve estar sempre imersa neste

banho. Assim, não se derreter

blocos de gordura diretamente

na resistência.

ATENÇÃO!

Consulte os capítulos

sobre segurança.

SE UTILIZAR GORDURA SÓLIDA

VEGETAL OU ANIMAL, DEVE

FUNDI-LA ANTES DE A

COLOCAR NA FRITADEIRA.

Desta forma evitará queimar a

resistência

 Se utilizar gordura em vez de

óleo na fritadeira, é aconselhável

fazer buracos na gordura (com

uma faca ou garfo) antes de ligá-

la. Assim evitará respingos se

uma bolha de ar se encontrar

dentro da gordura. Esta

operação deve ser realizada

delicadamente a fim de não

danificar as sondas colocadas na

resistência.

 Este aparelho não está

previsto ser utilizado por

crianças ou pessoas não

capacitadas sem supervisão.

As crianças têm de ser

vigiadas a fim de se assegurar

que não brincam com o

aparelho.

 Antes de qualquer intervenção, a

sua fritadora deve estar

desconectada da alimentação

eléctrica.

102

4.5 Seguro de sobreaquecimento

O termostato de segurança é uma

segunda medida da temperatura.

Em caso de problema, corta

automáticamente a alimentação

eléctrica da fritadora.

A colocação de novo em

funcionamento não é automática e

deve ser realizada pelo serviço

técnico que deverá também

proceder à troca do banho de

fritura.

5. CONSELHOS

A temperatura ideal de fritura situa-

se entre 140 C e 180 C. Se se

sobrepassarem estas temperaturas,

o óleo degrada-se rápidamente.

Se se utiliza uma temperatura

demasiado baixa, os alimentos não

se fritam impregnam-se de óleo.

Claro está, quanto maior a

espessura dos alimentos, mais

tempo deven estar no banho de

óleo. Assim, convém escolher uma

temperatura que permita fritar o

interior dos alimentos sem queima-

los exteriormente.

A temperatura escolhida é

alcançada quando se apaga a luz

vermelha (°C).

Posição do botão, a título indicativo,

seguno o tipo de alimento a cozinhar.

Estas posições podem variar segundo a

qantidade de alimento e o gosto pessoal

do consumidor.

POSIÇÃO DO

TERMOSTATO

PREPARAÇÃO

140ºC

Batatas fritas (pré-

cozinhadas)

160ºC

Coxas e asas de

frango

170ºC

Bolinhos, peixe

180ºC

Croquetes

180ºC

Batatas fritas (fritar)

Para parar a cozedura, volte a posição

103

6. MANTENUTENÇÃO E LIMPEZA

ATENÇÃO!

Consulte os capítulos

sobre segurança.

6.1 Informação geral

• Limpe a freidora depois de cada

utilização

• Utilize sempre utensilios de

cozinha cuja base esteja limpa.

• Os arranhões ou marcas escuras

na superficie não afectam o

funcionamiento normal da

fritadora.

• Utilize um limpador especial para

a superficie da fritadora.

• Utilize um raspador especial para

o cristal.

6.2 Limpeza da fritadora

• Elimine de imediato: restos

fundidos de plástico,

revestimentos de plástico, açúcar

e alimentos que contenham

açúcar. Caso contrario a sujidade

danificará a placa de cozedura.

Tenha cuidado para evitar

queimaduras. Coloque o raspador

especial sobre a superficie do

cristal formando un ângulo agudo

e arraste a folha para eliminar la

sujidade.

• Elimine quando a fritadora tiver

arrefecido: restos de cal, marcas

de água, manchas de gordura e

descoloracões metálicas. Limpe a

fritadeira con um pano suave

humedecido com água e

detergente não abrasivo.

Depois de limpar, seque a

fritadora com um pano suave.

• Elimine qualquer descoloração

metálica brilhante: utilize uma

solução de agua e vinagre para

limpar a superficie de cristal com

um pano humido.

Será necessario trocar o banho da

fritadora quamdo este liberte um

odor desagradável ou se forme

espuma.

È aconselhada a troca do banho de

óleo da fritadora depois de 8 a 12

utilizações.

Antes de efectuar qualquier

mantenção, desligue o aparelho e

deixe-o esfriar.

A fritadora é completamente

desmontavel, e todas as peças

podem ser limpas fácilmente.

A bandeja de encastrar : deve ser

limpa regularmente com um pano

húmido no qual pode vaporizar uç

pouco de produto de limpeza para a

manutenção da vitrocerámica.

Não vaporize produtos de limpeza

directamente no aparelho!

104

A tampa de vidro: limpar

regularmente com um trapo humido

no qual pode vaporizar un pouco de

produto de limpeza para as janelas

Não vaporize produtos de limpeza

directamente em cima do banho de

oleo!

A cuba : a manutenção pode ser

feita como um prato simples. Não

hesite em colocá-lo na máquina de

lavar

A cesta : pode ser limpo com

qualquer detergente de lavar louça.

Cuidado: secar cuidadosamente a

cesta após a lavagem ou mergulhá-

la no óleo para evitar problemas de

oxidação.

A resistência : deverá ser limpa

com um pano húmido.

A dobradiça de alumínio

A dobradiça de alumínio permite a

rotação da resistencia para a

mantenção, está dotada de um

parafuso de bloqueio de aço

inoxidavel. Esta peça desliza-se

para a direita bloqueando a

resistência ao alto em cima da

cuba, o tempo necessário para

escorrer a gordura.

As três (3) posicões possíveis da

resistência são as seguintes:

1) Posição de utilização

2) Posição de escorrimento

3) Posição para retirar a cuba

105

7. SOLUÇÃO DE PROBLEMAS

ATENÇÃO!

Consulte os capítulos

sobre segurança.

7.1 o que fazer se...

Problema Possivel causa Solução

A fritadora não se liga ou

não funciona.

A fritadora não está

conectada a fornecimento

eléctrico o está mal

conectada.

Verifique se a placa está

Correctamente conectada a

rede eléctrica. Consulte o

diagrama de conexões.

Saltou um fusível. Verifique se o fusivel é a causa

da falha de funcionamento.

se o fusivel se fundir

repetidamente, consulte

um electricista qualificado.

A fritadora não aquece

depois de conectada?

A fritadora não está activada. O corte de segurança foi

activado (ver

capítulo "

Segurança de

sobreaquecimento").

O oleo para fritar liberta um

odor desagradavel.

A gordura não é a apropriada.

A gordura tem de ser

substituida.

Substituir a gordura.

Os alimentos não ficam

dourados e crocantes.

O oleo de fritura não está

suficientemente quente.

O tempo de fritura é

demasiado curto.

Seleccionar uma temperatura

mais alta.

A cesta de fritar estava

sobrecargada. Reduzir a

quantidade de comida.

Extender o tempo de fritura

dos alimentos.

106

8. INSTALAÇÃO

Esta fritadeira pode ser instalada

na superfície de trabalho ou de

um armário de cozinha, por

simples corte em conformidade.

Qualquer suporte pode ser

adequado : madeira, metal, granito,

laminado, etc.

Dimensões do aparelho :

520 x 360 mm.

Dimensões do corte da bancada:

490 x 340 mm

Importante: Antes de utilizar o

aparelho, leia atentamente este

manual para se familiarizar

rápidamente com o seu

funcionamento.

 É necessário, no circuito de

alimentação, a presença de um

interruptor bipolar com uma

abertura entre os contactos

superior a 3 mm

 A ficha para a tomada deve estar

acessível após a instalação

 Se o cabo de alimentação estiver

danificado, deve ser substituído

por um equivalente (H05RNF

3x1mm²) disponível no serviço

pós-venda

 Também é necessário um fusível

16 A

 A fritadora consome 2200 W.

Assim, a instalação eléctrica deve

fornecer esta energia sem perigo.

A fritadora deve estar

OBRIGATORIAMENTE ligada a

uma tomada de terra.

107

É ABSOLUTAMENTE

NECESSARIO DEIXAR UM VAZIO

DE PELO MENOS DE 5 CM,

ENTRE O FUNDO DA

FRITADORA E A PRIMERA

PRATELEIRA DO MÓVEL DE

COZINHA.

ATENÇÃO!

Consulte os capítulos

sobre segurança.

Se a fritadora apresenta alguma

anomalía, desconecte o aparelho

ou remova o fusível

correspondente à linha de

conexão da fritadeira.

CONEXÃO ELÉCTRICA:

Commut. Comutador bipolar

Th. Com. Termostato de controlo

(80-200 graus)

Th. Séc. Termostato de

segurança (250 graus)

T1 Indicador temperatura

T2 Indicador luminoso de

alimentação

R1 Resistência de calor

2200W

9. DADOS TÉCNICOS

Placa de características

Modelo HFB41100NB Número de produto (PNC) 947 727 141

Tipo FR-T6 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Indução 2,2 kW Fabricado na Bélgica

N° ser. .......... 2,2 kW

AEG

108

10. ASPECTOS AMBIENTAIS

Recicle os materiais com o símbolo

Coloque o material de embalagem

nos contentores adequados para a

sua reciclagem. Ajude a proteger o

meio ambiente e a saúde pública,

assim como a reciclar residuos de

aparelhos eléctricos e electrónicos.

No descarte os aparelhos marcados

com o símbolo junto com

residuos domésticos. Leve o

produto ao seu centro de

reciclagem local, ou contacte os

serviços municipais.

109

AEG HFB41100NB  

Merk: AEG

Model: HFB41100NB

Categorie: Frituurpannen

Type:

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